ジャスミンさんのプロフィール

先日、お箸で食べるステーキを食べに行ったお店   そこで育てられた丸々とした大根 地元で作られ安心していただけるお野菜 お野菜が高騰し1本100円はありがたいお値段     この日は 新鮮な大根と、先日モニターさせていただいた‟ねこぶだし”を使って 思い付きお料理にしてみました       お家deごはん   ある日の一品     大根のそぼろ煮   大根鶏ミンチ ねこぶだしお醤油みりん片栗粉     1⃣大根をいちょう切りし、火が通りやすく味が染みやすいように切り込みを入れ 　 レンジで10分加熱し大根に火を通す     2⃣水ねこぶだしの中に鶏ミンチを入れて混ぜながら火を通す 3⃣お醤油みりんで味付け     4⃣落し蓋をしてコトコト    アルミで落し蓋…左右に抜け道があるので、真ん中は穴をあけずそのまま　 　 レンジで加熱した大根は火が通り柔らかくなっているので煮過ぎに注意 　   5⃣様子を見ながら15分くらい煮込み 6⃣水溶き片栗粉でとろみをつけて完成     切り込みを入れたので、大根の中まで味がしっかり染み込みます   根昆布や鰹エキスも入り、ねこぶだしを少量プラスするだけで 優しいお味に仕上がりました     美味しい時には甥っ子達にもおすそ分け       甥っ子お兄ちゃんからは　‟星★★★”　もらいました     美味しくいただきました　　　ご馳走さまでした           モニター応募     【30名様大募集！】本場香川の本格讃岐うどん   【減塩のおつまみモニター募集】塩分が気になる方に「おいしい減塩シリーズ」 続きを見る ['close']