おたまちゃんさんのプロフィール

tfamily "ヒラギノ角ゴ Pro W3", "Hiragino Kaku Gothic Pro", "ＭＳ Ｐゴシック", Helvetica, Arial, sansserif; webkittaphighlightcolor rgba(0, 0, 0, 005); webkittextsizeadjust 100%; backgroundcolor rgb(255, 255, 255);">マルトモ株式会社さんから「ごぼうだしの素」を頂きました嬉しいありがとうございます中身は4gが6袋小分けだから湿気なくて良い焙煎した国産ごぼうと、枕崎製造のかつお節を使用した、新発売のだしの素お味噌汁を作って見ました細粒タイプでお水でもサッと溶けました具材は豆腐、かぶ、人参、長ネギ「いつもの料理にコクを出す」て記載されてある通りコクがありますコク味とは複雑な味わいのこと味の深さや濃さ、感じる時間、広がりなど、「複雑な味わい」のことを言うようですお昼ご飯にたくさん炊いて冷凍していた炊き込みご飯昨夜の残りのかぶとそぼろ煮自家製ぬか漬けきゅうり和食ていいよね〜このお出汁だけで複雑な味わいが出せるから具材が少ないお味噌汁とかに良いかもお豆腐とワカメとかごぼう茶て土臭いイメージがあったんだけれど、ごぼう茶を試してみたくなりましたこちらのだしの素、株式会社あじかんさんとのコラボ商品のようで、ごぼう茶で検索したらたくさん出てきた今度買ってみようマルトモさんの商品紹介サイトにごぼう茶だしの素を使用したレシピがいくつか載ってましたレシピが載っていると助かる〜自分じゃお味噌汁くらいしか思いつかないからまず、お湯に溶いてそのまま飲んでみよう洋風の食事にも和食にも合う気になる食塩相当量はこちら1袋で17g家にストックしている即席のお味噌汁を見てみたら1袋20gでしたレシピサイトを参考に、粉ふきいもバターとごぼうだしの素で味付けバターとの相性も良い他にもチャーハンとかだし巻き卵とか肉じゃがとか載ってました色々と使えそうですマルトモファンサイト参加中 続きを見る ['close']