こんばんは、いつもありがとうございます。 今日は美味しいはちみつのご紹介です♪  メヴェダハニー　プロポリス入り。株式会社ラウダ　さまより現品をいただき、モニターさせていただきました。ありがとうございます！ メヴェダハニー（MEVEDA　HONEY）ってご存知ですか？北欧エストニア産の非加熱・無添加の生はちみつ。国土の半分以上が森林という自然豊かで空気がきれいなエストニア。でも寒さは厳しい、そんな環境で育ったお花の蜂蜜はとても栄養が豊富なんだそう。熱処理などは一切せず、生きた酵素そのままに瓶詰めされているから『生はちみつ』って言うんですね。 そこにさらに、プロポリスを加えたものを今回お試しさせていただきました。プロポリス入りというとちょっと苦みがあったり、クセがあったりするのかな？と想像していましたが、一口なめてみてびっくり！今まで食べた蜂蜜とは違う！すっごくおいしいはちみつです。はちみつというより、スイーツのようにも思える風味がします♪ まず香りがすごく良いんです。なんだろう？エルダーフラワーのような華やかな香りなの。そして甘さがしつこくなくて、後味がすっと引く感じ。上品な甘さです！    固まったはちみつみたいに白っぽいんですが、白いままとろーりとしています。これははちみつに含まれている天然のブドウ糖が結晶化しているからだそうです。 せっかくなので、特別な美味しい食べ方をしてみよう！と思いました。 まずは、チーズタルト。  チーズクリームのタルトにレモンスライスを並べ、その上からメヴェダハニーをたっぷりととろりとかけます。特別なことはしていないのに上質なソースがかかったような素敵なお味になりました♪チーズにもレモンにもベストマッチなのはご想像いただけるかと。。でも、もともと甘いチーズタルトにはちみつをかけたら甘すぎない？って思います？全然ですよ！ぜひやってみてほしいです、ただし普通の蜂蜜じゃなくてメヴェダハニーでね。  次に、お料理にも。ローズマリーを添えてローストしたチキンに、ハニーマスタードソースをかけました。 せっかく非加熱の生はちみつなので、加熱しないで食べようと、ソースは混ぜただけで作りましたよ。 メヴェダハニーにマスタード、お醤油、バルサミコを少々。    このソース、フレッシュなはちみつの甘みがお肉とよく合います。ここにオリーブオイルを加えたら、サラダのドレッシングとしてもおいしいと思います！  そして。これもデザート系ですが。まず、トマトを凍らせて、水につけて皮をぷるんと剥いたら生はちみつ少々とレモン汁少々をくわえてフードプロセッサーに。  よくまざったら、ジッパーバッグに入れて冷凍庫へ。これだけで、おいしいトマトのジェラートになるんです。 食べる前にもメヴェダハニーをトロリとかけていただきます。なんだかお店でお食事のあとに出てくるような上質なデザートが簡単にできちゃいますよ。トマトの風味に、メヴェダハニーのさわやかな香りと甘みが加わってさっぱりおいしいんです。 メヴェダハニーにはビタミンB2や酵素、ポリフェノール、などアンチエイジングにも嬉しい成分やセロトニン、オリゴ糖といったストレスや腸内環境の改善に良い成分も含まれています。さらにこちらにはプロポリス入り！エストニア産の生プロポリスをブレンドしているので、プロポリスのビタミンPとはちみつのビタミンCの相乗効果で抗酸化作用がパワーアップするらしいです。アンチエイジング効果と免疫力アップして風邪予防とか花粉症の軽減にも役立ってくれるかもしれません。豊富な栄養が天然の自然そのままの生はちみつをおいしくいただくだけで摂取できるなんて、アラフィフで花粉症の私にとっては本当に嬉しいはちみつです♪♪ メヴェダハニーは3種類。まず普通の生はちみつ。   それから、今日ご紹介したプロポリス入り。   そして、ローヤルゼリー入り。   普通のは500g入り、プロポリスとローヤルゼリー入りは300ｇ瓶です。お値段はひと瓶3240円（税込）と、普通の蜂蜜よりもお高いんですけど、これは、それだけ出してもよいかなという品質なのではないかしら。 株式会社ラウダさんはメヴェダハニーの国内正規代理店。満足できなければ返金保証もうたっておられます。そして素敵なボックスや熨斗がけのギフト対応もしてくださっているので、上質なはちみつを口にしたい方、健康を気遣う方へのギフトをお探しの方は、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。  はちみつ 蜂蜜 HONEY ハチミツ ギフト スイーツ 送料無料 あす楽 生はちみつ 非加熱 ...3,240円楽天  ・・・シーナはこれなくなったら、楽天で購入予定です！実は、お料理やスイーツに使わなくても、瓶からスプーンですくってちょっとなめるだけですごくおいしくて、止まらないんです（笑）これを書いている横にも今スプーンと一緒に置いてあるんですけど、書き終わるまでに何回なめてしまうことだろうか・・・ おいしくて体も喜ぶ貴重な北欧生はちみつ、オススメです！ ありがとうございました♪  北欧はちみつ専門店ファンサイト参加中  

nono.puff 　 2018-05-27 23:31:46 提供：株式会社ラウダ