晩ご飯献立

■ちらし寿司
■ひいかの天ぷら
■ほうれん草白和え
■お吸い物

スーパーでちらし寿司の素がどどーんと並んでいて、ちらし寿司が食べたくなりました。

何であんなに並んでいたのかな？って思ったら、ひな祭りだからか(・∀・)




ちらし寿司☆

卵焼き作って、サーモン散らして、桜でんぶも散らして～





ちらし寿司の素はこちらを使いました。たぶん200円くらいだったかな？

今まで何回か作ったちらし寿司は具材を自分で煮て作ってたんだけど、干ししいたけ買って、れんこん買って・・・
と考えたら、素のほうが値段が断然安い！

味は自分で作ったのとあまり変わらずだったので、これから素かな～
楽だし安いし安いし安いし。
素のほうが具が少ないような気もするけど、上に色々トッピングすれば満足(｀・ω・´)

お寿司はミツカン♪


「うまいうまい」

久しぶりのちらし寿司を気に入ったようで、素全部使ってご飯は3合だったんだけど完食でした！





ひいかというものを買いました。
ちっちゃいイカさんです。参考の大きさに七味登場。

前からスーパーで見かけて気になったたけど、下処理がよくわからず・・・

丸ごとでもいいらしいけど、目を食べるのにどうしても抵抗があったので、通常のイカと同じように処理しました。




ひいかの天ぷら☆

胴と足を切り離したので、こうやって見るとイカだかなんだかわかんない＞＜

イカの天ぷらといえば、爆発！

一度茹でると爆発が少し防げるらしく、茹でて水分をしっかり拭いて衣をつけて揚げました。


その結果・・・

やっぱり爆発！

せっかくキレイにした床が油まみれでつるつるに( ´ﾉД｀)

でも、味はめちゃくちゃ美味しかったです。
一度茹でたからふっくらというかカリッというか、揚げる時間も短時間だし。
ちっちゃいと美味しいのかな？

あと、皮を剥けば爆発しないらしいです？
皮はめんどくさいので・・・通常のイカでも剥きません(´･ω･`)
今後も爆発と戦う！




ほうれん草白和え☆

先に作ったので水分が出ちゃってますが・・・

ほうれん草、にんじん、しめじ、豆腐、醤油、砂糖、すりごまで。
お寿司に白和えって合うだろうな～って思って作りました(b・ω・d)




お吸い物☆

簡単にインスタントのやつです。
お寿司にはお吸い物でしょう♪


ごちそうさまでした！


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あめこ 　 2018-02-18 14:40:04 提供：株式会社みつばちの詩工房