ブログ限定【国産レモンのレリッシュ】暑い夏にはあっさり万能調味料が大活躍10名

おはようございます 昨日は朝から用事が有り久しぶりにブログをお休みしてしまいました主人が戻っているのですが、公民館の仕事や打ち合わせで、随分手抜き家事・食事の支度を・・・簡単に済ませてしまっていました　昨晩はようやくきちんとした食事の支度ができましたメインは大沼牛のステーキ・・・　　薄めなので主人は2枚・私は一枚で・・ちょうどいい分量でした　　後はいろいろ・・・・  その中からモニター商品GABAN ターメリック「パウダー」を使用したレシピです スパイスでお料理上手～夏にピッタリ♪ビールが進む!簡単おつまみ～参加しています 夏野菜のカレー風味マリネ   　材料「2人前」　　茄子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本と1/2　　トマト                                        中1個　　玉ねぎ薄いスライス　　　　　         中1/4　　オリーブオイル　　　　　　　           大匙1     お酢　　　　　　　　　　　　              大匙2     お砂糖　　　　　　　　　　               小匙1     GABAN ターメリック　　　　　　　　　小匙1/2  作り方　 　1 茄子を大き目の乱切りにして、ボールに入れオリーブオイル小匙1を全体に      かけ混ぜ合わせて、電子レンジ強5分かける　　「しんなりしていないようでしたら時間を追加する」　　　　●油で揚げる代わりにレンジにかけます  　2 トマトも大ぶりの乱切りにする     3  耐熱容器に水を入れ、筋を取り3等分にしたいんげんを電子レンジ加熱して、　　　冷水にとります 　4  GABAN ターメリック・オリーブオイル・お酢・お砂糖を混ぜ合わせます  　5 4に茄子の荒熱が取れたら2・3と玉ねぎのスライスを加え混ぜ合わせ冷蔵庫で　　　冷やし味を馴染ませてから器に盛ります  モニター商品は三種類 　　GABANクミン「パウダー」　　GABANターメリック「パウダー」　　ハウスエスニックガーデン　クッキングペースト「ガパオ味」　　お助けアイテムは・・・スパイスクッキング＜ラープ風炒め＞ GABANターメリック「パウダー」　　カレーの色づけスパイスとしておなじみ。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い　　風味があり、お料理を黄色く色づけます。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使う　　と色がきれいに仕上がります。ごはんを炊く時にバターと一緒に加えてターメリックライスに　　するのもおすすめです GABANクミン「パウダー」　　「カレーのいい香り」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの原料で、エスニック料理には　　欠かせません。いつもの野菜炒め（クミンはにんじんにもよく合う）や焼きとりに振るだけで　　新しい味が生まれます ハウスエスニックガーデン　クッキングペースト「ガパオ味」　　バジルの清涼感のある香りと、オイスターソースやチキンエキスなどでコクのある旨味が感　　じられるガパオ味のクッキングペーストです。日本の人気専門店シェフ直伝のこだわりで、　　粉末しょう油などを使い、コク深い甘さのある味わいにしています。炒飯、魚介炒めなどにお　　すすめ！スパイスクッキング＜ラープ風炒め＞　　ひき肉を使ったタイの料理「ラープ」風の炒めものがカンタンにつくれるシーズニングミニパ　　ックです。ひき肉、玉ねぎと一緒にフライパンで炒めるだけでできあがり。こぶみかんや魚醤　　・パクチーの風味に、香ばしい焙煎米がブレンドされているので、クセになるおいしさに仕上　　がります 暑い日が続いています、こんな日にはスパイスを効かせたお料理で食欲アップです　そして極力火を使わず、食事の支度をしたいですよね・・電子レンジだけで作れるマリネ、暑いには時期には、持って来いの一品ですよ　そしてビールが美味しい時期・・時間の有る時に作っておいて良く冷やして、キンキンに冷えたビールとの相性はぴったりですよ　 レシピブログに参加しています。クリックでランキングアップに繋がり励みになりますのでワンクリックしていただくと嬉しいです。応援を宜しくお願いします  レシピブログに参加中♪ おつまみ料理レシピ  スパイスレシピ検索  ブログ限定【国産レモンのレリッシュ】暑い夏にはあっさり万能調味料が大活躍10名　←参加中 

penta 　 2018-07-22 07:43:43 提供：モンマルシェ株式会社