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『中垣技術士事務所 ファンサイト』

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酵母と乳酸菌の共生で作る、ヨーグルトを超えた美味しさ、ホームメイド・ケフィア!!

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さんのプロフィール画像nao

こんばんは😃 . . 腸活に#ケフィア を始めました☺️ . . ケフィアは、ロシアのコーカサス地方の 伝統的発酵乳です。 一般的なヨーグルトとケフィアの違いは、 ヨーグルトは1〜2種類の乳酸菌で 発酵しているのに対して ケフィアは6種類の乳酸菌と酵母が 共生発酵しているという点です。 ケフィアなら、一度に 乳酸菌と酵母を摂ることができ、 腸活にもダイエットにも良さそうです😆 . . 今回私は、 #有限会社中垣技術士事務所 さまの 『#ホームメイドケフィア 』という商品を モニターさせていただきました。 . . 『ホームメイド・ケフィア』は 高活性ケフィア菌を自宅で発酵させて作ります。 作るといっても非常に簡単で、 牛乳1Lにケフィア菌1パックを入れ 常温に一日置くだけ。 「これで出来るの?」と心配でしたが、 牛乳がパックの中で固まっているのを見た時は かなり感動しました😆 . . 私は牛乳の脂肪分が気になるので、 低脂肪乳で作りましたが、 普通の牛乳でも、無脂肪乳でも 豆乳でも作ることが可能です❣️ . . 出来上がりは、 一般的なヨーグルトより少し柔らかく 酸味の少ない食べやすい味です。 私は、毎朝のスムージーに入れていますが、 水切りしてギリシャヨーグルトにしても 食べてみたいと思っています✨ . . 出来上がったケフィアは 冷蔵庫で2週間ほど保存可能なので、 様子を見て途切れないよう これから作っていきたいと思います☺️ . . 腸活、色々試しているけれど、 これ、かなり良さそうで期待しています✨ . . #nakagakikefir #ホームメイドケフィア #rosellkefir #monipla #nakagaki_fan #ケフィアヨーグルト #homemadekefir #ケフィア #乳酸菌 #酵母 #腸活 #ダイエット #美容 #健康 #ヨーグルト #腸内環境 #腸内フローラ

nao   2020-05-18 22:14:10 提供:有限会社中垣技術士事務所

企業紹介

有限会社中垣技術士事務所

日本で最初にホームメイド・ケフィアを販売したパイオニア企業です。コーカサスの長寿村の発酵乳ケフィア、ブルガリアのロドピ山脈周辺の長寿地帯で作られているプロバイオティクスGBN1ヨーグルト、ロシアやブルガリアなどの東欧でメディカルフルーツとして親しまれているアロニアなど健康に役立つ食品を販売しています。

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