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デザートだけじゃない!お料理にも使える!ゼラチン、アガーを使ったレシピ募集★

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ニューシルバー、クールアガー

ニッタバイラボのゼラチンとアガーを使ってみました^_^料理は毎日せざるを得ませんが、お菓子作りは本当に気が向いた時くらいで、ゼラチンが料理に使えるということを今回初めて知りました。ゼラチンは、動物に多く含まれるコラーゲンを抽出したもの。糖分、脂肪分ゼロの高タンパク質食品。弾力がある。アガーは、海藻から生まれたゼリーの素。無色透明、無味、無臭。常温でも溶けにくい。それぞれ特性が違います。グミやゼリーはもちろん、醤油をいま流行りの泡状にしたり、ひき肉に混ぜて肉汁を閉じ込めたりもできるそうです。手作りは家族で安心して食べられるので、娘と色々チャレンジしてみたいと思います^_^コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中

あん 2019-11-21 00:24:40

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株式会社ニッタバイオラボ

ゼラチン・コラーゲン原料の国内シェアトップを誇る新田ゼラチン株式会社の子会社として、皆様に安心・安全で高品質な商品を販売しています。現在、コラーゲンの良さをお伝えする商品として、コラーゲンサプリ、コラーゲン食品・飲料、コラーゲン化粧品を展開。
皆様の明日の美と健康のために、より良いコラーゲン商品を企画・開発、販売しております。

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