モニプラさまの「きれいなコーヒー」オアシス珈琲さまより、モカブレンド ドリップパック3袋をモニターで頂きました
以前から オアシス珈琲さまが気になっていた私
また、コーヒーが大好きで一番好きなフレーバーと言っても過言ではない モカをモニターさせて頂くとなれば、意気込みも違います
オアシス珈琲さまがなぜ「きれいなコーヒー」と言われるのか？
今回モニターさせて頂くまで
「カフェインレスなのかな？」
「たんぽぽから作られているの？」
「全て手作業の豆？」
とか、いろいろ想像していた私ですが・・・
いいえ、全然違います
「きれいなコーヒー」とは
オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです。
コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではな く、生豆に付着した不純物を、
ジェット水流で短時間にきれいに洗浄してから焙煎しています。
サイトより引用
ほほーっ、ということは クリアで雑味のないお味に仕上がっているコーヒーこそ、「きれいなコーヒー」ということなのかな
実に楽しみな1杯になりそうです
ドリップ1杯分に豆は8g。
モカは香りが高く、甘みも感じるフレーバー。
コーヒー好きなら「モカ！」という方も多いかと思います。
けれど、近年モカ種の豆ってお高い！
カップに引っ掛ける「耳」もしっかりしているので安定感がありますね。
パックを開いた途端、ふわっとした甘めの豆の香りが広がります。
2～3回に分けて お湯を注ぎます。
カップから立ち上るアロマティックなコーヒーの芳醇な香り。
この香りのアロマオイルが欲しいな～。
琥珀色の済んだコーヒー。
黒っぽくなく、クリアな茶色の液体です。
今すぐ頂きたい！と思うのですが、残念ながら私は猫舌
ちょっぴり冷めるのを待ちます。
その間に一緒に頂く コーヒーのお供を用意。
私の「朝10時の3点セット」
それは
入れたてのブラックコーヒー
お菓子
朝刊
では 早速一口頂きます。
・・・透明感のあるコーヒーで、思った以上にすっきり飲める。
あっさりした口当たりで、喉ごしも何のひっかかりもなく頂けました。
パンチの効いた深入り焙煎とは真逆のお味で、モーニングコーヒーとしていいな～と思いました。
今回、「モカ」をモニターするということで。。。というわけではないですが、今日のおやつはモカシュー。
甘いものと一緒に頂くことの多いコーヒーなので、私はいつも「ブラック」主義。
正直、ブラックで頂くコーヒーはそのコーヒーの当たり外れが顕著に出るし、時間を置いたコーヒーは酸味が立っていたり、煮詰まっていたりでおいしくないですよね。
しかし、オアシス珈琲さまのモカはちょっと時間が経ってもすっぱくなることなく、おいしかったのにはびっくり！
もっとオアシス珈琲さまを知りたくて、サイトを拝見しましたら、まだまだほかのフレーバーや豆、エキスも多種多様に揃っていました
我が家はレギュラー珈琲派なので、今度は豆を注文したいな♪と思っています。
オアシス珈琲さま、モニプラさま、素敵なひと時を頂きましてありがとうございました
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提供：オアシス珈琲有限会社
