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『本紀州梅オカハタ』

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オカハタから本場の味覚をお届けします。紀州梅干「トライアルセット」プレゼント♪

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きゅうりとさきいかの梅干和え

目が覚めると、そこは見知らぬ駅でした。




と、千と千尋の神隠し風に言ってみましたが、単に帰りの電車で寝過ごしてしまっただけなんです(笑)Uターンするにも電車が来なくて、20分待ち・・・。残業して疲れてるのに~


本日の記事は、モニタープラザで当選したオカハタさんの梅干トライアルセット。「幻の梅」と「うまい梅」が80gずつ入ったセットです。幻の梅は、はちみつの甘さがしてとってもまろやか&フルーティーさすが幻!うまい梅はこれぞ梅干といった感じで、甘さと酸味がちょうどいい梅干です。
うまい梅を使った簡単レシピを紹介します





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きゅうりとさきいかの梅干和え

[ジャンル]

和食



[難易度]

★☆☆☆☆




[調理時間]
5分







[[ 材料と分量 ]]・・・2人分


きゅうり
1本


さきいか
15g


うまい梅
1個



小さじ1/2




[[ 手順 ]]
下準備

作り方

1 )
きゅうりは袋に入れて、麺棒でたたく。塩を入れて、よく揉み、水で洗う。きゅうりにさきいかと、種を除いて細かくした梅干を混ぜて完成!










さきいかを使った和え物は、今月のABCクッキングのレシピを参考にしました。ほどよく水分が染み込んださきいかがとっても美味しいんです。そのまま食べても十分美味しい贅沢な梅を和え物に使うと、なんだかとってもリッチな気分です(笑)

梅干のオカハタのHPはこちら。梅干のほか、梅エキスやピューレ、クエン酸飲料まで。

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とびっきりのおいしい梅干【オカハタ】ファンサイトに参加中

高箸ちほ   2010-02-22 23:54:03 提供:株式会社オカハタ

企業紹介

株式会社オカハタ

まっすぐ正直に作った梅干。安全・安心な梅干。オカハタの梅干は、ほんものの味です。
おいしくて、本当に安全で安心して食べられるものをお届けしたい。それが、心づくし、梅づくしのオカハタです。

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