食と健康と美味しさを求める皆様を応援します｜Pivote（ピヴォーテ）／元ホテルオークラ和食総料理長監修　無...の口コミ（クチコミ）・レビュー（さあやさん）

株式会社ピヴォーテ様の 和風栄養ドリンクスープ「うま味だし」をモニターさせていただきました。こちらのうま味だし、なんとホテルオークラの元和食総料理長、星則光氏監修よりうみだされました。それを聞いただけでも、かなり期待が膨らみました。うま味だし原材料かつおエキス粉末、昆布エキス粉末、ホタテエキス粉末、椎茸エキス粉末、無臭ニンニクエキス粉末、大豆発酵ペプチド、水溶性食物繊維うま味だしは、化学調味料・保存料不使用の100%無添加です。なので、離乳食中の長女に安心して使用できました。封を開けると、魚介類の良い香り。まずは、だし本来の味をいただこうと、あさりのお吸い物を作りました。味はさすが上品な味です。喉ごしよく、少しだけ甘味もあり、子供達にも好評。次男はおかわりしました。特にお吸い物は、毎回味が安定せず、悩んでいましたが、うま味だしを使用すると、ほぼ味がぶれにくくなりました。次ぎは、ちらし寿司の隠し味に混ぜてみました。ご飯のうま味を際出せてくれ、ご飯にも合います。だしのお茶漬けにもいいかも。煮物や煮魚にも使用しました。特に煮魚は味がよく染み込み、今まで作ったなかでは一番かも(*^^*)ホントに良い仕事をしてくれました。すごいうま味だし。不器用な私には、味が安定して、ホントに良かったです。アクティブシニアのためのPivoteファンサイト参加中