【教室、サロンの先生5名様募集!】「まるごとキューブだし(R)」のアンバサダーになってください!

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まるごとキューブだしでかぶとブロッコリーのトマトスープの朝食プレート

プレミ本舗のファンサイト参加中どんより天気から、夜更けから雨になり、 今日は天気自体は曇りから晴れになり回復していますが、かなりの強風です。 台風19号の被害にあわれた地域の皆様にお見舞い申し上げます。 我が家も昨年の地震で二日間の停電、被災生活を送っていますので、 ブログPC版「被災生活」のカテゴリに、そのときのことを記しています。 冷蔵庫は極力開けないこと、もらった保冷剤を捨てずにたくさんためていたことから、 冷凍庫の中身もアイス以外はほとんど無事でした。 電気の回復が一日で終わると見込めなかったので、 アイスや牛乳は早いうちに消費してしまったんですが、 あと、よく飲む冷たいお茶なんかは、保冷機能のある水筒に入れておくことで冷蔵庫の開け閉め回数を減らせるので、 お試しいただければと思います。   昨日の朝食です。 自家栽培のトマトが最後なので、 大きめにごろごろ入ったスープを。自分で焼いたバゲットと一緒に頂きました。 スープは、「まるごとキューブだし」というプレミ本舗さんの商品で、 かつお節がまるごと入ったお出しを使用しています。 味噌汁やうどんやそばのつゆにオススメですが、 洋風スープでも私は使っています。 特にトマトとかつおの組み合わせはとてもよくあいます。 塩分は入っていませんので、 塩は追加しないといけませんが、 安心安全素材で作るスープは、 体にもよいので、安心。  【材料】 2人分 水 200ccトマトジュース 200ccまるごとキューブだし1個塩 小さじ1トマト1個かぶ 1個ブロッコリー 40g 【つくりかた】 1.かぶは皮をむいて一口大の乱切りにする。トマトはヘタを切り落とし8等分くし切にする。ブロッコリーは小さく切り分ける。 2.鍋に水、かぶ、ブロッコリーを入れて火にかける。 3.柔らかくなったら、まるごとキューブだし、トマト、トマトジュースを入れて温め程度火にかける。 4.塩で味を調え、お好みでバジルやブラックペパーなど添える。     

Applemint 2019-10-13 13:10:54

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企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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