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『プレミ本舗のファンサイト』

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お花見にオススメ桜の花ごはんを作ってみよう!★海の精 桜の花塩漬け モニター募集

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「ふわふわの極薄かつお節」を出汁にした【時短レシピ募集】参加者10名様求ム!

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かつお節 感想

「ふわふわの極薄かつお節」が届きました!  鹿児島県産のかつお節を極薄に削り、ふわふわの食感に仕上げた プレミアムなかつお節だそうです。   中には、3g入りのかつお節が5袋。 小分けだから、簡単に使い切れて風味が落ちなくて嬉しいですね。    そんなかつお節を使って、今回は時短料理に挑戦! 同じ海の味「ふのり」も使って、旨味たっぷりの卵焼きを作ります。    まずはふのりをさっと茹でて(キレイな緑色に!)、    卵を入れて混ぜます。    そこにかつお節とお醤油をひとかけして    フライパンで焼いたら    完成~!  ふのりのややコリッとした食感があり またふんわりとかつお節のいい香りがして、 和なテイストの強い、美味しい海辺の卵焼きができました。 卵焼きにふのりの具を入れるというより、 「ふのりの卵とじ」くらいのイメージで分量を決めた方が より美味しくいただけると思います。 よかったら試してみてくださいね。   コブス様、モニプラ様、 この度は素晴らしい商品をありがとうございました!   プレミ本舗ショップ  プレミ本舗のファンサイト参加中   

みのり   2018-03-14 12:55:55 提供:コブス株式会社

Fan site of the year オフラインコミュニケーション賞

企業紹介

コブス株式会社

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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