「まるごとキューブだし(R)」の話
 
１週間分の離乳食を主人が休みの日に仕込むことにしています。
わたしが次女の離乳食を作りつつ、隣で主人が大人のご飯を作ってくれて大助かりです！
その結果見る見るうちに主人の主夫力が上がっているのですがーーーそんな主夫を楽にする「まるごとキューブだし(R)」が縁あって届きました。


「まるごとキューブだし(R)」は、お湯に溶かすだけで、本格的な味と香りの合わせだしができあがる新しいかたちのおだし。
 

かつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ状に固めたものなんですよ。
今回は縁あって、初めての方や試してみたい方にぴったりな「３個入り」が届きました♪
 

「まるごとキューブだし(R)」は、自然本来の味を第一にしていて、お味噌汁をはじめ、おだしを活かす和風料理全般に使えます。
だしがらも出ず、かつお節に含まれる必須アミノ酸９種類を含む良質なたんぱく質をまるごと摂取できるのも特徴のひとつなんですよ。「まるごとキューブだし(R)」１個に対して、お湯３２０ｍｌに溶かすのが標準の２人前の量。
お湯に入れると、かつお節が花のように開き、そのまま具としていただくことができます。
 

今回「おだしメニュー人気投票」企画が参加したことがきっかけで、「おだしで炊く舞茸ご飯」を主人が作ることになりました。

 





「まるごとキューブだし(R)」は、必要量のお湯を注ぎ、
 

10秒ほどかき混ぜるとできてしまいます。
（鍋の場合は、沸騰したお湯に入れ、同じようにかき混ぜるとできます）
 



研いだお米や調味料、「まるごとキューブだし(R)」と食べやすい大きさに切った舞茸や油揚げ、にんじんを投入しーーーー
 


炊飯器にお任せするだけで、簡単に炊き込みご飯ができてしまいました♪ 



主人の好みを反映してか、思ったよりも薄味の舞茸炊き込みご飯。
おだしで炊いたからなのか、口の中で旨味が優しく広がっていましたよ。
 

普段なら２合炊いて200g程度余るご飯ですが（いつもきちんと計って、冷凍しておくの）、この日長女が３杯近くお代わりしまして、いつのまにかお釜の中は空っぽ！








それだけ美味しかったってことだと思いつつ、その食欲にびっくりです。
 



そしてやっぱり「まるごとキューブだし(R)は汁物で楽しまなきゃね！」と思ったので、後日作ってみました。
 

「まるごとキューブだし(R)」は「まるごと」であるので具にもなり、普段より食べ応えのある汁物になっていました。


全体的に柔らかく優しい印象を受けましたよ。
 
食べ応えがあることを考えると、「まるごとキューブだし(R)」はだしとしての活用だけじゃなく、旨味成分をしっかりだしてくれる「おかず」としても重宝しますよね！
 
 

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miori 　 2018-09-13 09:18:38 提供：コブス株式会社