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[2018/02/28]

「まるごとキューブだし(R)」生産レポート公開!
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楽しみにお待ちいただいている「まるごとキューブだし(R)」の生産レポートを公開しています。
第1弾は、「まるごとキューブだし(R)」の味の決め手となる
極薄ふわふわのかつお節編です♪
少しずつ、商品が出来上がっていく様子をぜひチェックしてみてくださいね!

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このサイトについて

忙しい毎日でなかなか時間がとれない。
でも、食事はなるべく手作りしたい。
プレミ本舗は、手作りを大切にするすべての人たちへ
自然の恵みを余さずにお届けしたいと考えます。

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企業紹介

「まるごとキューブだし(R)」のプレミ本舗

 愛媛の老舗のかつお節メーカーで日々和食の未来について考えてきた代表が、東京を起点に新しい食の事業を始めたいと考え、立ち上げた会社です。

和食のだしといえば、昆布とかつお節。どちらもそのまま食べても美味しいのに、昔ながらのだしとりをすると、豊富な栄養源も出し殻になって捨てられてしまいます。
限られた食資源、つくり手の手間と想いを、余さずいただく食スタイルを提案します。
美味しいものの、美味しさまるごと、いただきます!

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