目次① 【ケフィアヨーグルトスターターセット】はどのような商品？② 【ケフィアヨーグルトスターターセット 】を使ったヨーグルト作り③ ケフィアヨーグルトを食べた感想



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【ケフィアヨーグルトスターターセット】はどのような商品？



ケフィアヨーグルトのケフィアというのは、長寿で有名なロシア・コーカサス地方を起源とする発酵乳のことだそうです。







通常のヨーグルトが２種類程度の乳酸菌の発酵で作られるのに対して、ケフィアヨーグルトは、複数の乳酸菌と酵母が共生し複合発酵した「おいしくて体に良い発酵乳」なのだとか♪



そして、できたての手作りしたケフィアヨーグルトは乳酸菌がイキイキした状態で、体感値がケタ違いで、フレッシュな乳酸菌たちが活きて腸まで届き、いろいろな面で負けない体づくりをサポートしてくれるそうです。



そんな体に良いことづくめのケフィアヨーグルトを 、自宅で簡単に作ることができるんです♪



それが、 ロイヤルユキさんの 【ケフィアヨーグルトスターターセット】 です。



入っていたものは、



・ロイヤルケフィアプロ（ケフィアヨーグルトたね菌）５本・発酵ヘルパーくるみちゃん・くるみちゃんポット（発酵専用容器）・おたま



です。







これに、市販の牛乳をプラスするだけで、簡単にケフィアヨーグルトを作れるんです♪



【ケフィアヨーグルトスターターセット 】を使ったヨーグルト作り



まず、容器に牛乳を500㎖注ぎます。容器に目盛りがあるので分かりやすいです。







私が今回使用した牛乳は、高温殺菌された脂肪分が3.5%以上の成分無調整牛乳です。使用する牛乳の種類によって、出来上がりの様子が変わるそうなので、色々な種類の牛乳で試してみたくなりますよね♪（※乳飲料では作れません）



次に、たね菌を1本振り入れます。







この時、かき混ぜる必要がないので、本当にラクです。



最後に、こちらのくるみちゃんを容器の周りに巻き付け、コンセントを電源にさし込み、







このまま24時間放置したら完成です。



24時間後。







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しゅふれぽ 　 2020-10-21 00:00:00 提供：株式会社ロイヤルユキ