切れる包丁で毎日の料理が楽しくなる!堺の刃物屋さんこかじ

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参加させて頂きます。



ほしい包丁一位は

サビに強く切れ味の鋭い粉末ステンハイス鋼仕様

https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/237357/

あす楽【高村刃物】鍔付スーパーゴールド ワインレッド柄 ペティ 130mm 口金付 #237357粉末ステンハイス鋼両刃 ツバ付 ペティナイフ 果物ナイフ 本割込包丁 包丁 庖丁 合羽橋 かっぱ橋 高硬度 高靭性 高耐磨耗性 粉末不錆高速度鋼 鍛造 越前打刃物 武生 R2ハイス 所


薄く作られた刃で切れ味抜群
野菜を切ることが多く最近お姑さんに飾り切りを習っております。
こちらの130mmは女性の手にフィットする大きさで薄い刃なので細かな作業や柄を入れやすそう。取り扱いには注意しながら使いたいです。









ほしい包丁二位

サビに強く切れ味の鋭いVG10!ダマスカス包丁
https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/4971884059216/
サンクラフト MOKA ダマスカス 小三徳包丁 #59201 三徳 V10 VG10 両刃 刃渡り 150mm【包丁 三徳包丁 ミルフィーユ 万能 庖丁 V金10 ナイフ Made in Japan 関 オールステンレス SUNCRAFT】


理由
サビに強いとのことなのでお手入れが簡単そう、持ちやすそうな握り手とスタイリッシュなデザイン。普段のお料理に。
今使っている包丁は引っ越しの時に急遽買った100円ショップのもので、非常に切れ味が悪く先日にんじんを切ろうとして指先を切ってしまい5針縫う事になってしまいました。刃が厚くて切りにくく危ないのでちゃんとしたものが1つ欲しいです。





ほしい包丁三位
あす楽【正広作】MV-本焼 ペティ 150mm 80g 14804包丁 ナイフ包丁 庖丁 ナイフ マサヒロ まさひろ 正広 MASAHIRO 岐阜 関 大同

https://item.rakuten.co.jp/sakai-fukui/4978857148045/



こちらもペティですが小さめなサイズ
丸みのある持ち手と食洗機対応なところに惹かれました。こだわり抜かれたお品物でしょうから長く使えそうですね。



こかじさま よろしくお願いします。


luckystar 2017-09-27 19:50:30

企業紹介

株式会社福井

株式会社福井は、
創業100余年の金物卸問屋です。

創業以来、大阪府堺市にて堺の刃物を取扱い、
その他、農業・園芸・ガーデニング関連用品や工具・DIY用品などのラインナップも増やし、
成長して参りました。

詳しくは弊社ホームページをご覧下さい。
http://www.sakai-fukui.co.jp/index.html

『堺の刃物屋さんこかじ』は、
当社が昔から扱う包丁などを専門にした刃物屋です。
プロの料理人からの支持を得て参りましたが、
もっと一般のご家庭で使っていただきたいと思っております。

堺の刃物屋さんこかじ楽天市場店
http://www.rakuten.co.jp/sakai-fukui/

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