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夫のリクエスト☆開化丼弁当☆(旦那)


ご訪問ありがとうございます今朝、メインおかずが決まっていなかったので夫に聞いてみました…今日のお弁当、何が食べたい?豚肉、ひき肉、鶏肉があるんだけど…。開化丼!早っ!開花丼、いいね〜♪ 簡単だし美味しいし、椎茸もあるから入れよう!思いつかない時はリクエストに限る(意外な答えが新鮮だったり、面倒だったり…)本日の旦那弁いきまーす♪夫のリクエスト☆開化丼弁当☆上に紫蘇の千切りを乗せるのを忘れた(三つ葉、小葱、青紫蘇などを乗せると美味しいですよね^_^)開化丼とは…(開花丼とも)牛肉や豚肉を玉ねぎと一緒に甘辛く煮て卵とじにしご飯にのせたもの。江戸時代まで一般には食べられなかった牛肉と文明開化期(明治初期)に日本に入って来た玉ねぎを使う事から開化丼と呼ばれているんだそうです。私の中で開化丼と言えばは豚肉でしたが…元々は牛肉だったんですね。私は椎茸をプラスしておかず度アップ⤴️です。ほんとは半熟が美味しいんだけど…しっかり火を通したお弁当仕様

よしべん   2018-04-12 10:47:28 提供:FavoriteStyle(フェイバリットスタイル)

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