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【Instagram投稿モニター】「二段熟成しょうゆ」で楽しむ“和食の日”♪

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11月24日は和食の日なんだって😲💡 なので今夜は和食にしてみた🥢 鶏肉と根菜の煮物 春菊の胡麻和え 蕪の味噌汁 ごはん 使ってみたのは 正田醤油の 特撰丸大豆醤油 ”二段熟成” 醤油で醤油を仕込む再仕込み製法にこだわった “本醸造再仕込み醤油” 深いコクとまろやかな味わいの醤油を作りだす 伝統的な製法なのだそうです。 醤油も酒や味噌と同じように 熟成を重ねるほど味わいが深まるんだって。 鮮やかな色と深い味わいが特徴。 一般的に"再仕込み醤油"は旨味・色味共に濃い目らしい でも、「正田 二段熟成醤油」は正田の技術で 濃口醤油程度の色味。 食材の色を生かしながらも、コク深く仕上げることが出来るとのこと。 芳醇な香りと醤油の旨味のバランスがよく 煮物の味がバッチリ決まりました👍 胡麻和えにも🎶 美味しい醤油を発見できて嬉しいです😍👍 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan #うにん飯 #おうちごはん #正田醤油 #正田 #正田二段熟成しょうゆ #二段熟成醤油 #二段熟成 #醤油 #丸大豆醤油 #特撰丸大豆醤油 #再仕込み醤油 #再仕込醤油 #再仕込み #11月24日和食の日 #和食の日 #11月24日 #おいしいがうれしい正田醤油 #おいしいがうれしい #おいしい #食卓 #料理 #こだわり #こだわり調味料 #食事 #monipla #shoda_fan

うにんぱす   2022-11-24 21:42:31 提供:正田醤油株式会社

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企業紹介

正田醤油株式会社

正田醤油は創業明治6年(1873年)、群馬県館林市に位置する醤油醸造を主業とする食品メーカーです。「おいしいがうれしい」を合言葉に「食」を通じてみなさまの幸福に寄与できる企業であり続けたいと考えております。どうぞよろしくお願いします!

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