正田醤油のファンサイト の二段熟成醤油200ml密封ボトル
りぃママ
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@monipla_official 様
monipla ファンブログ 様から
商品をご提供頂きました♡
˗ˏˋ 二段熟成醤油200ml密封ボトル ˎˊ˗
密閉ボトルで鮮度が保てるのが嬉しい☺️💕
丸大豆を原料に使用し、
再仕込み製法で作られた
鮮やかな色と深い味わいが特徴の
“本醸造再仕込み醤油”✨
上品な香り、
コク深くまろやかな味わいで
いつも食べているものも
より一層美味しく食べられます🥰💗
つけ、かけ用で、
お刺身や冷奴など色々な
食材、お料理を美味しく
引き立たせてくれます🎵
素敵なご縁ありがとうございます🕊𓂃◌𓈒𓐍
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#りぃママ当選報告
まい
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正田醤油自慢の逸品✨
特撰 丸大豆醤油 二段熟成💜
特撰 丸大豆醤油 二段熟成は、丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の“本醸造再仕込み醤油”です！
食材の色を生かしながらも、コク深く、芳醇な香りは、食材の気になる臭みを覆い隠し、一層おいしく引き立てます🤤
今回はネギトロ丼に🥢
お刺身やお豆腐にかけるのがおすすめです☺️
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hiro2857
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「正田 特撰 丸大豆醤油 二段熟成」
通常の醤油は大豆、小麦、麹を塩水で仕込み、半年余り発酵熟成をするのに対し
二段熟成で採用している“再仕込み製法”では、塩水の代わりに発酵熟成を行った諸味から得た生醤油を用い、更に発酵熟成を行うんだそうです
これが“二段熟成”ということで手間と時間が掛かっている分コクが有って美味しい醤油です
今回シメサバのお刺身に使ってみましたが食材の気になる臭みを覆い隠しまろやかさと甘みのある美味しさを引き出してくれました🌿
@shoda_shoyu1873
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sumiko
今日のひとりランチ🥢
釜揚しらす丼に
@shoda_shoyu1873
特撰 丸大豆醤油 二段熟成をかけていただきました
まろやかな味わいで芳醇な香りがたまらないおしょうゆです🍵
密封ボトルになっているから、開栓後90日鮮度を保持してくれますよ！
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sumiko
まろやかな味わいと上品な香りの
@shoda_shoyu1873
特撰 丸大豆醤油 二段熟成
マグロと岩手県産刺身わかめと一緒にいただきました🥢
特撰 丸大豆醤油 二段熟成は、丸大豆を原料に使用し、再仕込み製法で作られた鮮やかな色と深い味わいが特徴の【本醸造再仕込み醤油】なんですね✨
コクのある芳醇な香りが魚の生臭さを隠して美味しく味わえます🍵
容量200mlは夫婦二人にはうれしいサイズ
さらにボトルは密封ボトルだから開栓後90日間鮮度を保持してくれますよ
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【二段熟成醤油】
丸大豆を原料に使用し、深い味わいと鮮やかな色が特徴の本醸造再仕込み醤油です。
【正田醤油の二段熟成の特徴】
●再仕込み製法…手間ひまがかかりますが、コクとまろやかな味わいの醤油を生み出すことができる伝統的な製法です。
芳醇な香りが魚や肉の生臭みを覆い隠し、いっそうおいしく引き立てます。
●鮮やかな色…一般的に再仕込み醤油は旨味は強いものの、色が濃いので煮物などに使うと色が濃い目になってしまいます。
正田醤油の二段熟成醤油は正田の技術により、色を濃口醤油程度に抑えているので、お料理にお使いいただいてもコク深い味わいに仕上がります！
【容器の特徴】
柔らかいボトルは密封二重構造で、開けたてのおいしさが長持ちします。
一滴から調節して注げるキャップを採用しているのでそのまま食卓に置いて使うのにもぴったり！
【おすすめメニュー】
お刺身、お肉などのつけ・かけに。
煮物などお料理の味付けに。
