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『越前そばの里公式ファンサイト』

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酒と築地と肴と料理 : 越前そば

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2012年 01月 15日


越前そば





ブランチは、越前そば様の御厚意に甘え、指定時間通り、2分半程茹でた直営農場産旨味そばに。付け合わせは、丸山さんの江戸の香りと、妻定さんのわさびに、、高梨さんの幻の七味と、みがきごま。直営農場産旨味そばは、風味も良く、コシもあって、喉越しも爽やかで、エッジも、立っており、うまうま。何も付けず、そのまま食べても、無知ながら(汗)、蕎麦本来の食べ応えも、それなりに感じられ、グー。ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、国権特別本醸造を、冷で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび。しかし、生麺は、乾麺とは、扱い方が異なり、茹で方一つで、随分と味が、変わりますなぁzzz。。。◆越前そば住所::福井県越前市真柄町7-37電話:0120-22-0272

if( typeof( addEvent ) != 'undefined' ){ addEvent( window, "load", function() {
var icons = {1326609208674:{lat:35.…

のぶ   2012-01-15 00:00:00 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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