【SSKセールス】冷たいスープ　オリジナルアレンジレシピ募集！

SSKセールス株式会社さんの

シェフズリザーブ 冷たいスープ

を食べてみたよ




商品詳細＆ご購入はこちら
http://www.ssk-ltd.co.jp/products/soup/soup1/index.html


シェフズリザーブ スープシリーズには色んな商品があるんだけど、今回食べたのはこの2つ


冷たいコーンのスープ




北海道産コーン使用。
甘みと風味の強いスーパースイートコーンを使用しております。
化学調味料は使用せず、コーン本来の美味しさを活かして仕上げました。暑い日にもさらりといただけます！





冷たいじゃがいもののスープ




北海道産じゃがいも使用。
風味が豊かで甘みがあり、なめらかな舌ざわりのじゃがいもを使用しております。
化学調味料は使用せず、じゃがいも本来の美味しさを活かして仕上げました。暑い日にもさらりといただけます！





商品自体が「冷たいスープ」だから、冷たいスープとしてそのままいただいちゃえば美味しいのは当たり前ッ
だからここはちょこぉ～っとアレンジして・・・・・
こだわりポイントは「冷たいスープ」だから、冷蔵庫で冷やしてたものがそのまま使える、つまり”非加熱”でアレンジできるところかな

まず「じゃがいもののスープ」から




このスープは私は薄味かと思ってたんだけど、意外にもしっかりとした味付け
多分調味料の味がしっかりに感じたんだと思うけど、だからと言ってじゃがいもの味が感じられないって言うのとは全然違うの。
じゃがいもの風味があとからちゃんと感じられるのに味はしっかり、尚且つ芋系にありがちなザラザラした食感がなくて、サラ～ッと飲めちゃう美味しいスープ

冷たいじゃがいもののスープパン




材料
冷たいじゃがいもののスープ　1袋
パン　2個

作り方
1.パンの上になるほうを水平にカットし、下になるほうを少しだけ水平にカットする。
2.パンの中身をくり抜く。
3.スープを流し込んで皿に盛りつけたら完成。

簡単すぎてアレンジと言っていいのやらだけど
コツは「パンに穴をあけないこと」と、「パンはできるだけキメの細かいパンを使うこと」くらいかな。
フランスパンなんかにありがちなんだけど、気泡が大きすぎるようなパンはスープがもれちゃうかも知れないから、そこだけ気をつけてね

次は「コーンスープ」を使って




コーンスープは私はスープ系の中では一番好きなんだけど、このスープはどろどろしすぎてなくて、スーッと飲めるタイプのコーンスープ。
めっちゃ甘いタイプのものもあるけど、これはどちらかというと甘さ控えめで「食事系スープ」みたいに感じたよ。
やっぱりコーンスープは美味しいなぁ～

バニラアイスの冷たいコーンのスープがけ




材料
冷たいコーンのスープ　1袋
バニラアイス　適量
ウエハース　数枚

作り方
1.バニラアイスを皿に盛りつける。
2.スープをかけ、ウエハースを盛りつけたら完成。

スープは冷蔵庫でよぉ～く冷やしておいたものを使ってね
たっぷりかけても美味しいし、彩り的にちょっとかけてもいいし。
どっちにしてもコーンスープの味が主張しすぎず、バニラアイスといい感じにまとまってて美味しいよ

今回は折角だから「冷たいまま」でアレンジしたけど、温めて飲んでも美味しいんじゃないかな
温めて飲む専用のスープの場合は冷やして飲むと口当たりの悪さとか出てくることがあるんだけど、冷やして飲むタイプのスープはけっこう温めても美味しいことが多いと思うんだよね。
だからこのスープも冷やして飲んで美味しいなら、温めて飲んでも美味しいのではと・・・・・。

家で冷製スープを作ることもあるけど、いちから作ると最初はどうしても加熱するから、冷やして食べるまでにかなり時間がかかっちゃう
だけどこのスープなら冷蔵庫に入れておくだけでいつでも冷たいものが飲めちゃうから、ほんとぉ～に便利
常温保存OKだから、夏だけじゃなく、これからの時期にもぜひぜひ買い置きしておきたくなっちゃうね






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こころ 　 2017-09-16 03:39:06 提供：清水食品株式会社