ブラウンえのき茸を使用し、食感が楽しめるなめ茸に仕上げました。
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テーブルランド「シナノブラウンなめ茸（70％）」シナノブラウンなめ茸とは、茶系種の持つえのき茸本来の味・香り・食感の良さが特徴で、茶系種のえのき茸のみを産地限定して使用したなめ茸です。テーブルランドのグループ会社である「春日酒造」の「井の頭（長野県産純米酒）」を使用しています。他にも、長野県産丸大豆醤油や、北海道産日高昆布エキスを使用し、素材にこだわった商品です。原材料やアレルギー表示・栄養成分など詳しい内容はこちら。
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