伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

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「海の精 国産有機・はりはり漬け」 モニター募集 5名様

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海の精 はりはり漬け

海の精ショップファンサイト参加中  海の精 はりはり漬け試させていただきました 伊豆大島の塩メーカー 海の精株式会社は伝統海塩「海の精 あらしお」を中心に伝統食育におすすめの商品を販売しています宮崎県の契約農家で栽培した有機大根をいちばん甘味がました時期に収穫し曲げたとき「の」の字になるまでしっかり天日干しをしてさらに甘味を引き出し使用しています 「海の精」で下漬けした後に「国産有機旨しぼり醤油」の美味しさをベースに「国産有機・豆味噌」と純米みりんのコク有機純米酢の酸味を加えた調味液に漬けこみ低温熟成させています モニター商品と同封されていた冊子「うみのせい」 伝統食育のレシピなど見どころが一杯でした さて いただいた はりはり漬けパッケージで分かりますようにかなりしっかりした色がついていますこれは 醤油の色がしっかりついているんですね人工的に付けた色や香料がないです梅雨の時期 お弁当に入れるものにも気を使いますがしっかり味が付いているので安心して使えます 見た目とは ちょっとイメージとは違い切り干し大根を漬物にしたような感じしんなりとした歯ごたえがしっかりありかみしめると 大根の自然な甘みを感じます 甘みが少なく感じますが人工甘味料が入ってませんからその分 醤油の香りが引き立ってたまり漬けに近いお味だと思いますちょっと奈良漬けのような発酵風味も感じますねお醤油味のお漬物好きにぴったりです お弁当の 十六穀米にもしかっりあいますお家ではお昼の茶粥に添えるとご飯が進みますね 安心して食べられるお漬物でしたありがとうございました海の精ショップファンサイト参加中 みんなの回答を見る半熟を作りたいと毎回思って結局固ゆでができるタイプです ほぼ間違いなく時間をタイマーしないのが敗因 余計なものが沢山あるのにキッチンタイマーがキッチンにないのがあかん 半熟卵の殻の剥きにくさに「もう固ゆででいいか・・・」と日和ることも ズボラにはスクランブルエッグが一番ぽちーーーーとお願いいたします 読書日記ランキング にほんブログ村 

むさみか   2020-07-04 21:36:58 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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