伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお モニター募集 10名様

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海の精あらしお


モニターにて「海の精あらしお」をお試ししました 塩は料理の決め手、美味の素、元気の要との事ですが私は今まで適当に選んでいました・・・ 今回お試しした「海の精あらしお」の特徴としては、伊豆大島で作られた伝統海塩で40年以上にわたって様々な経験を積みながら製塩装置の改良を進めた研究の成果。との事  「海の精あらしお」については下記に詳細があります。    今回はこちらで塩むすびを作って投稿するとの事なので早速作ってみます。 まずこちらが「海の精あらしお」です。  いつも使っているものに比べると粒がきめ細かくしょっぱさの中に仄かに甘みも感じられます。因みに下記が私がスーパーで適当に選んでいて使っていた塩です。海の精のあらしおに比べると塩味が薄い感じ。   両手に塩水をつけて炊きたてのご飯でしっかり握ります。せっかく良い塩を使うので美味しいおにぎりの作り方をネットで調べて実践。 こちらで出来上がり   しっかりとしたしょっぱさの中に仄かな甘味が感じられ炊きたての白ごはんと絶妙に調和します。シンプルですが素材の良さが引き立つ美味しい塩むすびが出来ました。 おむすびっていつも具を入れる事が多くて塩むすびってあんまり作る事がなかったのですがやはり素材の塩が良いと食べやすくどんどん進んじゃいます 塩分って人体にとって必要不可欠なものですし料理にも必須だからこそ奥が深い気がします。 今回思ったのはシンプル故、味のごまかしがきかないので海の精のあらしおの味が引き立ちます。こちらは万能タイプとの事ですがあらしおドライややきしおやほししお等他にも種類が沢山あります。 上手く使い分ける事が出来れば料理の腕も一段階上がりそうです  海の精ショップファンサイト参加中

amiami 2018-01-07 19:40:30

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー「海の精」の通販部門です。
海の精は昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けています。
その塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
その他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています。

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