海の精　ごましお　50ｇのクチコミ（口コミ）・レビュー（いろどりさん）｜伝統海塩海の精の通販　【海の精ショップ　モニプラ支店】

レビュー

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【モニター】海の精ショップ　ごましお♪

海の精ショップさん限定販売

「海の精ごましお」のご紹介です！

海の精さんは伊豆大島の塩メーカー。

昔ながらの製法で、お塩を作り始めて３０年という伝統のあるメーカーさん

そして今回モニターさせていただいた、

「海の精　ごましお」は・・・

有機の黒ごまに海の精を溶かした塩水をなじませ、
手作業で少しずつ煎っているそう

ごま塩って、ごまと塩が分離しているパターンが多いと思います。

この『海の精　ごましお』は

塩は結晶としては入っておらず、
ごまに塩がコーティングされて塩味が付いています

手作りのお赤飯にふりかけてみました

うん、塩味がきつくなくて、とてもおいしい

こちらが『海の精　ごましお』

ほどよいほんのり塩味です

チャック付きのパックなので、便利ですね

お赤飯の他にすまし汁、サラダと合わせて

振りかける前に、
少し手でつぶしたり、香りがさらに増します

海の精さんのお塩は、甘みや旨味・苦味を含んだ塩で、

より食材のおいしさを引き立ててくれますよ

つぎはごましおのおにぎりをつくろうっと

きょうもごちそうさまでした

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投稿日時:2019/02/26 : いろどりのブログ提供：海の精ショップ

「海の精　ごましお　50ｇ（海の精ショップ）」の商品画像

価格：340円(税込)

塩水にひたした黒ゴマを、加熱処理し焙煎する昔ながらの製法で手づくりした、粒ごましおです。原料の黒ゴマは海外有機（ボリビア産）を使用しています。便利なチャック付のスタンドパック入りです。