伝統海塩海の精の通販 【海の精ショップ モニプラ支店】 

豆腐を塩で!☆海の精 とうふの塩 モニター募集 10名様

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

海の精 【 豆腐の塩 】



『お豆腐専用のこだわりの塩』を試食させていただきました。
伊豆大島の海水を濃縮して作っている国産のお塩造りされている海の精さんの製品です。

とうふの塩は、伊豆大島の海水100%で豆腐の美味しさを引き出すように開発されたお塩です。
太陽と風の力を利用したネット架流下式塩田と平釜から生まれる伝統海塩を600度の高温で長時間かけて焼き上げています。
ニガリ成分は、豊富なのにパラっとち振り易いサラサラ仕上げなのでお豆腐の表面にまんべんなく振りかけられます。


【海の精製品 過去記事】
海の精 あらしおで塩むすび
海の精 【 桜の塩 】
海の精 炊き込みごはんの味
海の精 『伝統食育暦』 2017年版

じゅりじゅり 2018-05-03 19:31:37

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー「海の精」の通販部門です。
海の精は昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けています。
その塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
その他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています。

開催中イベント

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す