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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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つぶら松茸舞昆のレシピ投稿モニター5名様募集!

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さんのプロフィール画像しらゆき

🖤つぶら松茸舞昆🖤 . 肉厚な松茸をスライスして、昆布と炊き上げた佃煮です。 舞昆の原料となる昆布は、函館噴火湾近くの海岸でそだった真昆布。 1年の四季を通してたくましく育ち、さらに天日干し、 じっくり熟成させて舞昆の原料に仕上がります✨ . 賞味期限は約3ヶ月です。 封を開けると昆布のいい香り❤️ ねっとりとした濃厚な昆布とスライスされた松茸♡ 濃いめの味付けでほかほかの白ごはんによく合います😍 味が凝縮されているので、お茶漬けにもぴったりだと思います! . 価格:771円 容量:132g . #松茸 #舞昆 #佃煮 #発酵食品 #monipla #yogkan_fan #ご飯のお供 #japan #日本食 #和食 #ごはん #おうちごはん

しらゆき   2019-10-07 19:02:37 提供:株式会社 舞昆のこうはら

企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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