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『舞昆のこうはら』

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お問い合わせ先 舞昆のこうはら 株式会社 舞昆のこうはら

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イベントへのひとこと

顔出しOKです!
あたったら精一杯紹介させていただきます。
ぜひ試してみたいです … 2018/04/30

よろしくお願いします 2018/04/30

試してみたいです♡ 2018/04/30

焼肉炭火焼き!などにつけていただくとおいしそう! 2018/04/30

ぜひ試したいです! 2018/04/30

調味料は料理の味を決める大切なもの。
おいしいものを使いたいです。 2018/04/30

pen pen

しっかり味わえるタレっぽいので、シンプルにそうめんに使ったり、
野菜炒めに使っても美味しそう。
夏野菜をたっぷり使ったそうめん、美味しそうだなー。 2018/04/30

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とっても美味しそう♪料理するのが大好きなので、いろいろな料理にチャレンジしてみたいです。たくさんの写真とともに、インスタグラムやブログで皆さんにもご紹介したいです。よろしくお願いいたします。 2018/04/30

野菜炒めや、焼きおにぎりに塗っても美味しいと思います! 2018/04/30

ずばり そのまま それだけで 出汁巻玉子
焼いてみましょう!! 2018/04/30

モニターできたら大変嬉しいです。 2018/04/29

絶対当てたい 2018/04/29

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参加しました 2018/04/29

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調理師の免許あります 2018/04/29

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ちゃんと試します 2018/04/29

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企業紹介

株式会社 舞昆のこうはら

老舗の昆布屋がお客様の声を元に新しい技術をとりいれました 。
なじみの奥さんからの苦情、それはお宅の塩昆布美味しすぎてご飯をお変わりしすぎるから、なんとかして!

ご飯を食べ過ぎると血糖値が気になる。
旦那さんのことを思って奥さんもご飯の
食べすぎをとめたものの、旦那さんは
簡素な食卓に嫌気がさして、外食がちに・・・・・
気づけば返って体調を崩してしまうことに。

ご飯を安心して食べられて、食卓に笑顔が戻りますように、そんな願いから
日本の伝統食品である納豆や味噌をヒントに、大阪府立大学と共同研究して
発酵技術を開発。発酵には果物や健康食材、発芽玄米や桑の葉を使っています。

炊き方は「直火仕込製法」。昔ながらの炭火のとろ火を再現し、
煮汁がなくなるまでじっくり煮込むことで、昆布には養分もうまみも全て余さず
しみこみます。
ホカホカ白ご飯と一緒に食べればうまみがじゅわ~と染み出して、
”舞い上がる”ような美味しさを食卓にお届けします。

食べすぎ、と嘆いていた奥さんも旦那さんもそろってにっこり。
体にやさしい発酵食品だから血圧や血糖を気にされる方にもおすすめです。

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