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おはようございます。

[http://www.y-yacht.co.jp 株式会社ワイ・ヨットさま]より、[https://www.lacucinafelice.com/html/page9.html 365methods×HARIOフィルターインボトル]をいただきました。

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かわいい。

瓶があんまりにもかわいいから「ホワイトサングリア」を作りました。

材料
カットパイナップル…200g
ライム…１個
オレンジ…１個
白ワイン…600cc

①カットパイナップルは冷凍庫で凍らしておく。

②ライムとオレンジは輪切りにする。

③ボトルに①と②を入れ、白ワインをそそいで出来上がり。


別にパイナップル冷凍しなくて出来るけど、凍らせておくとよりおいしいよ。

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ワインボトルのようなデザインなので、テーブルで映えますね。


このフィルターインボトルは実は、水出し茶を作るのに便利なんです。

それというのも

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名前のとおりフィルターがついているので、瓶に直接、茶葉と水を入れて、出来たら
そのまま注いで飲めるんです。

便利。

それと、冷蔵庫のドアポケットに入るので、すっきり収納するところができるのもいいところ。

これからの季節、大活躍しそう。


[https://monipla.jp/bl_rd/iid-20083071165cb54714f1fce/m-4b2377fed17e1/k-1/s-0/ 株式会社ワイ・ヨットファンサイト参加中]




せっかくサングリア作ったから、がんばってスペイン料理を作ったよ。

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ひよこ豆と鶏手羽先と豚バラ肉の煮込み。


材料(４人分)
ひよこ豆（乾燥）…100g
鶏手羽先…８本
豚バラ肉…400g
ソーセージ…４～５本
にんじん…１本
たまねぎ…１個
キャベツ…1/4個
ローリエ…１枚
塩・こしょう…各適宜


下準備
ひよこ豆を一晩水につける。

①豚ばら肉は５㎝角に切る。
　にんじんは長さを半分に切り、太さによって２～４等分に切る。たまねぎは大きさによって
　２～４等分に切る。キャベツは３等分に切る。

②圧力鍋に鶏手羽先、豚ばら肉、ローリエ、水１リットルを入れ、ふたをして、強火にかけ、
　圧がかかったら、弱火にして、15分加圧し、急冷する。
上に浮いているアクを取り除く。

③②に、ソーセージ、浸水させたひよこ豆、にんじん、たまねぎ、キャベツを加え、ふたをして、
　強火にかけ、圧がかかったら、弱火にして、４分加圧し、急冷する。
　塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
　粒マスタードを添えていただく。

いつも、セロリとじゃがいもも入れているんだけど、今回は入れなかった。

圧力鍋のない方はひたすら、ひよこ豆が柔らかくなるまで、鶏手羽先肉が柔らかくなるまで、
豚肉が柔らかくなるまで煮込んでください。いつかできます。

わたしも夏の暑い時は、圧力鍋使っちゃうけど、冬とか普通の鍋で煮込みます。

ことこと何かを煮込んでいる時間が好きです。




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あさりの漁師風。

あさりの白ワイン蒸しにサフランを加えたもの。





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エビのトマトソース煮。




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ホタテとグレープフルーツときゅうりのサラダ。



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トマトとアンチョビのサラダ。



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スペイン料理といっても、簡単にできるものばかりです。

おいしくいただきました。幸せ。




今日は朝から出かけます。みなさまへのお返事、遅れちゃったらごめんなさい。


わたしのブログにきてくださってありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。

もりもん 　 2019-05-20 00:00:00 提供：株式会社ワイ・ヨット