食欲の秋まっしぐら～　　　　何を食べても美味しい私です予約のとれない日本料理店「賛否両論」の料理長でもあり 　　 　テレビ、雑誌、レシピ本などでも多数出演されている　　料理人　　笠原将弘さん　笠原さんは～　ひかり味噌さんの無添加味噌「円熟こうじみそ」を　　　愛用されているそうです～そこで　　「円熟こうじみそ」を使用したオリジナルレシピを考案　家庭にある食材、調味料で簡単に出来る物ばかり 　その中から私も３品作らせていただきました朝晩は随分寒くなって・・・温かい汁物が嬉しい季節ですよねさつま芋と水菜の味噌汁　　さつま芋と水菜の組み合わせ～ちょっと珍しいですよね！　　　あぁぁぁぁ～って　深いため息ついちゃったなぁ　　　　　　美味しい味噌汁を飲むと　　　　　　　　　日本人で良かった～って　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもそう思うシャキっと水菜ほっこりさつま芋がたまらなく美味しい糀の豊かな風味が　ほくっとしたさつま芋の甘味を　　　　　引き立てるとか～豚しゃぶと白菜の　　　　　　　　　味噌ドレッシング味噌ドレッシングも珍しいけど・・・　　　生の白菜をサラダにするのも珍しいよね　白菜の甘味＆シャキシャキ食感豚しゃぶ肉にも合う合う　味噌ドレッシング～まだまだ使い道がありそう鶏肉と柿の味噌炒め秋の味覚の一つ～柿　　　柿を炒めものに使うなんて・・・そう思ったけど味噌と合うんですね～合わせ調味料にある甘味は”みりん”だけ　　　　　　だから　この柿の甘さがたまらない柿って～いただき物が重なることが多かったりするでしょ？そのままいただくか・・・　　　サラダか　なますくらいだったけど～新しいレシピ～炒め物柿の甘さがたまらなく美味しい～秋限定メニュー美味しいお味噌は日本の食卓に欠かせませんねひかり味噌さま～　美味しいお味噌とレシピをありがとうございました！ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中

goch 　 2014-10-22 21:45:15 提供：ひかり味噌株式会社