2014/06/18 12:21:55
オレンジのベイクドチーズケーキ
テーマ：手作りお菓子
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フレッシュなオレンジの果肉をたっぷり入れた爽やかなチーズケーキです




材料(直径15cmの丸型)

クリームチーズ…200g
オレンジ…3個
砂糖…60g
卵…2個
プレーンヨーグルト…100g
薄力粉…30g
レモン汁…大さじ1
好みのクッキーやビスケット…40g
バター…20g


作り方

①オレンジの果肉を取り出してざく切りにする。型に薄くバター(分量外)を塗っておく。

②クッキーを砕いて、バターを耐熱皿に入れ、レンジで30秒位加熱した溶かしバターと混ぜ合わせ、型の底に敷き詰めて冷蔵庫に入れておく。


③ ボウルにやわらかくしたクリームチーズと砂糖、卵、ヨーグルトの順に加え、そのつど泡立て器で混ぜる。


③薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。


④①のオレンジを1/3とレモン汁を加えてゴムべらで均一に混ぜ合わせる。


⑤②の型に流し入れて残りのオレンジを表面に散らして170°のオーブンで50分焼く。


⑥あら熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やしてから型から取り出す。






サンキストのオレンジとレモンで

果肉感がジューシーで夏にピッタリな爽やかなチーズケーキです




冷凍保存もできます

食べる時は自然解凍で

半解凍だとアイスケーキみたいで美味しいですよ


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らいなす 　 2014-07-01 00:00:00 提供：株式会社NALU GARDEN FARM