旨すぎるわ鱧鍋☆〆は稲庭風うどん♪☆♪☆♪（minaduki-3さんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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旨すぎるわ鱧鍋☆〆は稲庭風うどん♪☆♪☆♪

2017－4－22　晩御飯

鱧鍋（鱧・生わかめ・菊菜・椎茸）・〆は稲庭風細うどん半玉・練り天ぷら３種（木耳・紅生姜・玉葱）

システムエラーだったデジカメが３日ぶりに

突然にご機嫌がなおった？？？

ご機嫌が悪くなって何度か触っていましたが

改善の様子がなく

手だてもなかった

メモリーカードを抜こうと何気に電源ボタンを押すと

使えるではないですか

一体３日間は何だったの？

その喜びでテンションアップだったのか１枚写真がありません・・・・・（汗）

毎日何かがあります

土曜日の晩御飯

お付き合いくださいませ

鱧鍋

（材料　２人分）

鱧　１尾　（骨切りしてあるのを、食べやすいサイズにカット）

春菊　２束　

椎茸　４こ

生わかめ　適量

＜鍋だし＞

和風だし汁　１０００ｃｃ

酒　５０ｃｃ

麺つゆ（２倍希釈）　１００ｃｃ

しお　ひとつまみ

１.　土鍋にだし汁と酒を入れてひと煮たち、麺つゆを入れてあじをみて塩を入れ鍋つゆのできあがり

２.　１に鱧を食べる量を入れ旨味がでたら、野菜や茸を入れていきます

３.　若芽はしゃぶしゃぶなど好みの加減で。

＊薬味は柚子胡椒、かんずり、柑橘などお好みで

鱧の骨が付いていたら、焼いて出汁に足すと美味です　こちら

火がとおった鱧はこいう感じ

落としという湯引きにも似ています

鱧の量がたっぷりだったので白菜など

今回は省いて潔くシンプル鍋

具材のお皿の写真がなかったのが残念

とほほ。

シマダヤ様の稲庭風細うどんを試すチャンスに恵まれました

国産小麦１００％使用

稲庭風細うどんには食塩ゼロもあります

大好きな稲庭うどん

風とありますが

つるつるでのどこしがなめらか

稲庭うどんです

シマダヤ様　ありがとうございます

シマダヤのファンサイト参加中

シマダヤ様の冷凍麺はほとんどが

ミニダブル製法

シマダヤ独自の新凍結方式（特許取得済み）

この日のように半分こ

１.５と量が多めがいいなど使いやすい

冷凍のまま包装フィルムのまま

手で簡単に割れます

そのまま冷凍保存できるの

手で触らないから衛生的

包丁やまな板要らず

凍ったままのめんをラップをしたまま

レンジで温めて冷水で冷やすと冷し麺も簡単

夏の暑い日に火を使わないのは嬉しいところ

手で簡単に割って投入

見た目の画像が↑も↓もいけてないところは

申し訳ありません

いつもなら〆まで辿りつけない我が家ですが

半分なら大丈夫

おいしく頂きました

出来上がりは若芽うどん

美味しいお出汁を吸った稲庭うどん風

ご馳走様でした

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