品川　薬膳レストラン　10ZENファンサイト応援中

品川駅高輪口から線路際を北上歩くこと３分くらいのところにあります。


漢方ミュージアムの1階にあります。

お店は思ったほど広くありません。
漢方のお店の一角といった感じ。


薬膳漢方食、食べてみたかったんです！
念願叶っての来店♪


予約で行ったはずなのにあまりぱっとした案内ではなく・・・といった感じ。
しかも、営業時間開始に予約で他にはお客は一組だけなのに・・・・。
入り口の女性店員さん、もっとはっきりと！スマートに！

私たちはそのまま席に案内されましたが、その後来るお客にはしっかりコートや上着など預かってました。
この差は何？

まずはさておき、今回は薬膳鍋！
ぷるっぷる美肌鍋のコースを予約。


内容は、
　美肌なべ　大人気！コラーゲンをたっぷりとれるスキンケア鍋！
　　◆スープ2種
　　　・烏骨鶏スープ
　　　　烏骨鶏（天然の薬用鶏！骨も身も黒色。生命力UPに欠かせません）
　　　・スッポンスープ
　　　スッポン（朝〆の活スッポンを使用、生命力・コラーゲンの王様）
　　◆美肌効果を考えた元気野菜の盛り合わせ
　　◆季節のお魚とお肉の盛り合わせ
　　◆すっぽんと砂肝入りつくね・はと麦だんご
　　◆コラーゲンぞうすい（スッポンコラーゲン＋フカヒレ注入）

女性なら一度はという内容です。

実際に運ばれてくるとこれだけ〜〜？？って感じの量です。


でも、でも、食べてみると実はそれなりの量〜。
漢方マジック？

飲み物もいろいろあって迷っちゃいます。
迷った人はあみだくじみたいな、質問に答えると今の健康状態にあった飲み物がわかるチャートがありがたい。


ちなみに私は、活気酒・活気茶に！
なので、薬膳しょうがビールを横目に素直に活気サワーご注文！
ナルコユリ・クコの実・高麗人参・蓮の実・桑の実・麦芽が入っているそうで元気出そうな顔ぶれです。


相方はソフトドリンク。と言えど薬膳　しょうがソーダ。
生姜と黒糖をじっくり煮込んだ特製シロップをソーダ割りに。


この日は車でしたが、珍しく帰りは助手席に♪

鍋は真ん中で仕切られていて２種類同時に楽しめます。


・烏骨鶏スープ
　天然の薬用鶏！骨も身も黒色。生命力UPの辛いスープ！
　辛いといっても食べれない辛さではなく、ほんのりカレーのような後からじんわり来る奥深い辛さ。
　飲むと体が火照ってくる薬膳！と言ったスープ。

・スッポンスープ
　朝〆の活スッポンを使用、生命力・コラーゲンの王様！
　

上記の２種類のスープに美肌効果を考えた元気野菜の盛り合わせは鮮度抜群と言ったみずみずしい野菜の盛り合わせを好みで入れていきます。
具材は、まいたけ・しめじ・チンゲン菜・とうがん・かぼちゃ・きくらげ・紅心大根・人参など

砂肝入りつくね・はと麦だんごのほかに２種類選べる。
モツとお店の方お勧めのガチョウを選択。


ガチョウの肉は初体験！！
意外に柔らかく癖がないの。お肉の色が色だけにもっと臭みがあるのかと思った。
モツはシロコロホルモンみたいなモツぶつ切り。プルプルで旨い！

もうここまで来ると冬だと言うのに汗がダクダク。
これは発汗作用？？ただの暑がり？（笑

今日はアルコールも次々と〜。
お次はやっぱり気になる薬膳しょうがビール。
黒ビールのような味わいでさっぱり美味。冷えが気になるビール派に良いそうです。

気に入った砂肝入りつくねと珍しい変わり麺だという（レンコン麺）うどんを追加注文。


スープ２種は途中何回でも注ぎ足してくれます。
おかげでかなりの汗＆満腹〜〜。

今日はお酒がおいしい。
お次は薬膳　ゆずビール。
ゆずのほんのり香りさっぱりビール！！女性に大人気！！

シメはコラーゲン雑炊♪

これにはなんとすっぽんの生き血ゼリーという真赤なゼリーが登場！

コラーゲンたっぷりらしいです。
シメの雑炊は店員さんが手際よく説明してくれながら作ってくれます。
私が作ったら失敗しそうなのでありがたいです。

しかし生き血？？？と聞くと怖いですが、臭みが全く無く安心して食べられました。
ご飯は白飯ではなく赤米とはと麦と言う徹底振り。
ほんと最後まで健康によさそうな食材使用という感じの雑炊でとてもヘルシーに美味しく頂きました。


食後には温かい？？茶を頂き。
漢方三昧。


ちょっと食べすぎで、これで果たしてカラダにいいのか？と言う声も聞こえてきそうですが・・・・・。
ん〜〜、満足じゃと言う感じです。

このコースにはデザートが付かない。
これで薬膳デザート付いたら、もう申し分なく大満足なのですが・・・・。

追加でデザート　杏仁アイシー注文しました。
杏仁アイシーは杏仁と豆乳とてんさい糖で作った優しい味のシャーベット。
のどの痛みを抑え、腸内環境を整えるそうです。


今回のぷるっぷる美肌鍋のコースは一人３８００円。
それに追加料理とドリンク代＋デザートで２人でだいたい１４０００円也。
美味しゅうございました。

健康のために最低、月に一度は食べに来たいね。

今度はランチの薬膳カレー＆１０ZENサムゲタンを食べに来たいですね。

minmin 　 2011-04-04 16:40:07 提供：有限会社ラブアンドピース(品川 薬膳 レストラン １０ZEN)