東京都港区高輪の 薬膳レストラン 10ZEN(JYU-ZEN) で 自家製ビネガージュース と デザートの三点盛り を食す。「【カフェタイム】品川 薬膳レストラン”10ZEN”モニター10組20名募集」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事に当選！というわけで、試食すべくお店の方へ訪問。最寄り駅はJR品川駅。高輪口から出て徒歩5分ほどの場所にある。この10ZENは、品川漢方ミュージアム内にあり、食べる = 美＋健康 コンセプトにした 薬膳料理 のお店。2011年4月からカフェタイムが始まったということで、自家製ビネガージュースとデザートの三点盛りの2つをモニター。ちなみにカフェタイムのメニューはこんな感じ。ドリンクメニュー。デザートメニュー。早速登場したのが、甘夏のビネガージュース。おしゃれなグラスの中で炭酸がシュワシュワ～！早速、一口。ぐびっ！酸っぱぁ！！！さっぱり！！！さすが、ビネガージュース！酸味が効いてる！でも決してお酢臭いわけではなく、甘夏の風味をしっかり感じることができる！体内が浄化されるようだ！さらに待つこと8分ほどで、デザートの三点盛り登場！本日の3点は、白ごま豆乳プリン、生ハーブとハイビスカスのシャーベット、大葉のシフォンケーキ。まずは、白ごま豆乳プリンからいただく。もちっ！ぱくぅ！おぉ！めっちゃもっちり！豆乳プリンというより、胡麻豆腐のような感じ。お酒のおつまみでもいけそう！(笑)美味しい！続いて、生ハーブとハイビスカスのシャーベット。綺麗な色！しゃりっ！ぱくっ！ハーブが効いてる！面白い味！さっぱりいただけるのがいいね！そして、大葉のシフォンケーキ。さくっ！ぱくぅ！美味しい！ふわふわ食感！後味に大葉の風味が口の中でほんのり残る。甘さ控えめのふわふわのクリームと一緒に食べても美味しい！これらをよく堪能しながら、ばくっ！ばくっ！ばくっ！ばくっ！ばくっ！ばくっ！ばくっ！ばくっ！ばくっ！っと、綺麗に完食。_/_/_/_/_/ モニター評価 _/_/_/_/_/　　　味　　　：☆☆☆(3.5点)　　　量　　　：☆☆☆(3.0点)　ｵﾘｼﾞﾅﾘﾃｨ ：☆☆☆☆(4.3点)　　総合 　：☆☆☆(3.7点)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点美味しくいただくことができる薬膳スイーツ！中でもシフォンケーキが美味しかったなぁ～！ビネガー..

kazumi 　 2011-05-09 00:00:01 提供：有限会社ラブアンドピース(品川 薬膳 レストラン １０ZEN)