『品川 薬膳レストラン 10ZEN(美と健康:美肌・鍋:品川ランチ)』
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今日のランチは、日本橋三越の地下1階にある、こちらのお店を訪問。
10-ZEN 日本橋三越店
「食べる度にキレイに前進!」とは、かなり健康によさそうで、楽しみです
今日は、【鶏飯】コラーゲンスープ茶漬け をオーダーし、しばし待ちます。
こちらのお店では、普通に烏龍茶が出てくるのではなく、
妃美茶が出てきました。
原材料は、
薔薇・ルイボスティー・柿の葉・ラベンダー・蓮の葉・クコの実・ジャスミンが入っているそうで、美しくなれそうなお茶です。
オーダーした
【鶏飯】コラーゲンスープ茶漬けが、いよいよ到着。
上品な見た目のキレイな鶏飯。
烏骨鶏スープには、
ナツメの実と、ショウガが入っています。
まずは
スープ単独でいただきます。
烏骨鶏の旨味が染み出した味で、これだけ飲んでも、スープとしておいしいです。
左上のおかずは、
青パパイヤの漬け物、蒸し鶏のピリ辛和え、青菜のごま和え、ネギ、キノコの甘辛煮、烏骨鶏の錦糸卵
右下の薬味は、
黒胡麻・白胡麻・陳皮、クコの実、柚子の皮です。
これらを
こだわり雑穀御飯に乗せて、
烏骨鶏スープをかけて、
いただきます。
様々な素材のうまみが、1杯のお茶碗の中に、贅沢に広がります。
さらに、卓上の
白ゴマ、黒ゴマ、木の実などもかけて、味・食感の食感を楽しみながら、結局、ご飯を3杯も食べました。
満腹かつ、満足。おいしかったです
今度は、
スパイシー薬膳カレー!も食べてみたいです
品川 薬膳レストラン 10ZENファンサイト応援中
ナイジェル 2011-02-16 00:00:00 提供:有限会社ラブアンドピース(品川 薬膳 レストラン 10ZEN)
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【薬膳の基本】
http://10-zen.com/yakuzen.html
漢方の考えをもとに生薬や無農薬野菜を使用。薬膳=苦そう、美味しくなさそうというイメージを変えてしまうほど食べやすく美味しく仕上げています。
一番人気は身体の芯を温め新陳代謝をアップさせる「毒素排出なべ」女性一番人気はやはり「美肌なべ」良質なコラーゲンをたっぷり摂取できるスキンケアなべです!!
なべのスープには漢方理論よりセレクトされた生薬が数十g種類もとけこんでいます!
しかもおいしい!!老若男女誰の身体にも喜ばれる未来系の食事です!!友人・家族・おじいちゃん・おばあちゃん・小さなお子さんどんな人でも大丈夫です。
みんなで身体にいい事しましょう!!