通宝海苔株式会社さんより化学調味料無添加の「かつおふりかけ」15gを頂きました。 「鹿児島枕崎産のかつお」「大分産の海老」「平戸産のあご(飛魚)」「北海道産の真昆布」「熊本小国産のどんこ(椎茸)」「長崎産のいりこ」これらをじっくりと時間をかけ炊き上げたダシに本醸造の生醤油・天日塩等、化学調味料を使用しない味付けをしているそうです。 素材や安全へのこだわりのある1品です。私自身、料理をするうえで唯一こだわりを持っているのは『化学調味料は使わない』ということで味付けのベースとなるだしは昆布、いりこ、かつおなどで取っています。(でも出来合いのものを買ったり、外食をしたりすると知らず知らず化学調味料を摂取しているとは思いますが。)なので今回のふりかけを頂いてとても嬉しかったです。よっしーさんのようにボトルタイプではなく、量が少なかったのであっという間になくなりましたが、通宝海苔株式会社さん、モニタープラザさん有難うございました。化学調味料無添加 海苔 ふりかけファンブロガーサイトに参加中
投稿日時:2009/09/03
: Do しよ!takakoのブログ
提供:通宝海苔株式会社