通宝海苔株式会社・モニタープラザのプロジェクト海苔職人の作るこだわりの『無添加かつおふりかけ』のモニター大募集!!で当選してかつお ふりかけを頂きました何と!1等のボトルタイプ(100g入り)が届いてしまって~~連とってもうれしかったです。ありがとうございました秊早速開けてみると、パリッパリの海苔のいい香り&かつおぶしの香ばしさが囹めっちゃ、食欲をそそります連それもそのはず。。。このかつおふりかけ、そんじょそこらのふりかけとはこだわりが違うらしいんです。まずは素材。「鹿児島枕崎産のかつお」「大分産の海老」「平戸産のあご(飛魚)」「北海道産の真昆布」「熊本小国産のどんこ(椎茸)」「長崎産のいりこ」これらをじっくりと時間をかけ炊き上げたダシに本醸造の生醤油・天日塩等化学調味料を使用しない味付けをしています。 …で、+「たっぷりと詰め込んだ海苔」10年以上の経験を積んだ職人さんが「味」「におい」「食感」にこだわって厳選。これだけ、こだわっていると言われたら、否応なく期待も高まりますよね連…っと言うことで、ご飯にたっぷりとかけて食べてみました。ご飯にかけても、パリパリ、サクサクです。かつおぶしも大きめなのでサクサク感があるんですね。味も無理に付けたようなしょぱさではありません。上品な素材の味です。お米の味も消すことなく程良い感じ他におかず、いらないです(笑)ごちそうさまでした囹化学調味料無添加 海苔 ふりかけファンブロガーサイトに参加中
投稿日時:2009/08/30
: Happy life memo
提供:通宝海苔株式会社