通宝海苔株式会社さんの、ひきわり納豆をフリーズドライ加工して使用している「海苔職人の作るこだわりの無添加納豆ふりかけ」のモニターをさせて頂くことになりました。

お品のふりかけと一緒に「通宝海藻録」〜有明の海で生まれた物語〜というパンフレットが同封されていました。
１色刷りながら、内容が濃くてじっくり読ませていただきました！通宝海苔株式会社さんという社名は、江戸時代に庶民の生活の経済基盤として広く流通していた貨幣「寛永通宝：にちなんで名付けられたそうです。
なんとこのとき、社長は26歳という若さだったそう！！
40年以上の月日がたった今、通宝海苔株式会社さんは年商28億円も売り上げられる熊本県内でも屈指の食品加工販売会社さんに成長されたそうです。

そんな大きく成長された今でも無添加は譲れないという信念をもって作ってらいっしゃいます。
防腐剤、着色料、香料を使うと安くて長持ちするものができるそうですが、こちらはそういうのを「許さない」んだそう！こういう職人としてのこだわりを持って作っている会社のお品は信頼できますね。

「鹿児島枕崎産のかつお」「大分産の海老」「平戸産のあご（飛魚）」「北海道産の真昆布」「熊本小国産のどんこ（椎茸）」「長崎産のいりこ」をじっくりと時間をかけて、炊き上げたダシに本醸造の生醤油・天日塩等、化学調味料を使用しない味付け＆ひきわり納豆をフリーズドライ加工したものをブレンド。
もうこの材料を読んだだけで美味しいにきまってるわ〜 (^-^*)ﾚﾓﾚﾓ♪っておもっちゃいますね。
たんぱく質を手軽にとれる納豆はいつも食卓にのせたいけど、小さい子どもが食べるにはネバネバが問題です。お湯であらったりしてなんとか食べさせていますが、自分で食べたいさかりの魔の２歳児は言うことをききません。こちらのお品なら、ネバネバして口のまわりや、テーブルを汚すこともないし、肌がかぶれる心配もないのでGOODですよ。

納豆の粒が大きくて、サクサクしてて美味しいです。海苔がたっくさん入っているのですごく香ばしいです。２歳の息子も美味しくいただきました。手軽に納豆が楽しめるのが魅力のお品です。
息子の食べている様子を写真に撮ろうとしましたが失敗…前は写真大好きだったのに、魔の二歳児
、、、気分がのらないと絶対に撮らせません…。

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田中 知子 　 2009-07-10 23:06:58 提供：通宝海苔株式会社