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九州旬食館様より
先日のネーミングコンテストで選んで頂き
「ブルーベリーぜりー」
(3個)
が届きました。
九州旬食館がある八女市は、
日本有数のお茶の産地としても有名ですが、
それは豊かな酸性土壌があっての賜物。
この酸性土壌に最適なフルーツが実は
”ブルーベリー”なのです。
特に、星野村は土壌だけではく気候や日照条件も
ブルーベリーに適しているようです。
今年収穫された優良果実の中から厳選に厳選を重ねた
ブルーベリーだけで作られた風味豊かな果実入りゼリー。
開ける前からブルーベリーが~
お皿に出してみたらブルーベリーがごろごろ~♪♪
ブルーベリーゼリーとブルーベリーの食感が楽しめるのです!
コレ・・・
ヤバいっす!
めちゃうま~!!
甘さもいい塩梅で・・・
今まで色々とブルーベリーゼリーを食べてきたけど
これが一番美味しいかも!
★星野産のブルーベリーの特徴★は、
”皮が薄く””やわらかい”こと。
舌で簡単につぶれクチの中でとけるような滑らかな食感!
なのです。
ブルーベリーの皮に多く含まれる成分「アントシアニン」は
近年話題の成分。
アントシアニンは「ポリフェノール」の一種で、
目の網膜視細胞で光を伝達する「ロドプシン」の再合成を
促進する働きがあるそうです。
さらに、食物繊維も多く、「ビタミンE」も豊富に含まれ、
体内の活性酸素を減らす働きがあると言われてるようです。
美味しいだけでなく、カラダにもとってもいいんですね!
旬の果実をそのままの風味でまるごと詰め込んだ
実ごとなゼリーです♪
これはお遣い物にもよさそう。
ていうか、
リピしたい~
九州旬食館
いち 2014-07-09 00:00:00 提供:九州旬食館
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