九州旬食館さんの実ごとなゼリーを食べてみたよ【実ごとなゼリー】http://www.351070.com/jelly/products/megumi_6set.html　　実ごとなゼリーは、九州各地の太陽、清流水、大地、潮風の恵みをい～っぱい育んだ熊本県芦北産の甘夏、熊本県宇城産の露地栽培メロン、熊本県天草産のポンカンを使ったゼリー。梱包がすごく素敵で、食べる前からワクワクする楽しさがあるねゼリーの下に、使い捨てできる紙製のスプーンが入ってる気遣いもGood1個ずつ取り出しても高級感を感じると思わない？冷蔵庫で冷やすのに「本当にゼリーだけを入れたい」って思ったときでも、ちゃんとパッケージにシールが貼ってあるから、どれがどのゼリーか分からなくなることはないよ。1個185gもあるから、けっこうずっしりボリュームあるねメロンゼリー（熊本県宇城産） 網目の美しい「熊本県宇城産」のクインシーメロンを使用。宇城は八代海に面し、最適な気候と土壌で国内有数の主産地です。一本の蔓に実る果実を一個に絞り、大地の恵みを凝縮。他にはない「メロンを食べるゼリー」を目指し、大きなカット果実と完熟果肉ペースト入りのゼリーは、まるでメロン一個をまるごと食べたような満足感が堪能できます。 上のフィルムいっぱいいっぱいにゼリーが詰まってるぅ～こういういっぱいいっぱいのゼリーって、フィルムをはがすときにゼリーの液がどばってこぼれることがほとんどだけど、このゼリーはいっぱいっぱいでもこぼれないからイイねお皿にひっくり返して・・・・・ん？ひっくり返すのはすぽーんっって感じでめっちゃ簡単なんだけど、もしかしてすっごく柔らかいかもやっぱ柔らかいっかたまる途中みたいな柔らかさで、ひっくり返したのは失敗だったかもすごく甘くて「メロンってこんなに甘かったっけ？」って思うくらい、本当に甘いっこれがメロンの果肉なんだけど・・・・・ゼリーの部分はとろとろに柔らかいけど、果肉の部分はちょっと食感あるって感じ。多分、メロンの皮ギリギリまで使ってあると思うんだよね、やや緑色っぽく見えるからだけど果物として食べるメロンと違って、皮近くでも青臭さみたいなのがなくて、やっぱり甘ぁ～い甘夏ゼリー（熊本県芦北産） 生産量日本一、甘夏栽培発祥の地「熊本県芦北産」の甘夏を使用。八代海を臨む芦北は温暖な気候で栽培に適し、潮風にあたることで甘味が増すと言われています。一つの枝につける果実を選りすぐり、自然の恵みがギュッと凝縮。大きな房で粒にも弾力があり、噛みしめると口いっぱいに甘味とほどよいバランスの酸味・苦味が広がります。メロンがすっごく柔らかかったから、これはひっくり返さずに食べようかな～って思ったんだけど、甘夏はしっかりした硬さ（硬すぎるって意味じゃないよ）があったから、ひっくり返しても全然崩れるような気配なかったわすっごい果実感で、透き通ったぜリー越しに甘夏の実がぎっしり見えるのが贅沢ぅ～スプーンに乗り切らないくらいの大きさの果実で、食べ応え感満点甘夏独特のほろ苦さもあって、これならこってりした料理のあとでも食べたくなるなぁ～ポンカンゼリー（熊本県天草産） 希少な国産ポンカン主産地の一つ「熊本県天草産」のポンカンを使用。天草は有明海・八代海・東シナ海の3つの海に囲まれ、潮風と太陽の恵みで美味しいポンカンが育ちます。粒は細かく弾力があり、サクッとした歯ごたえで最後の一粒まで味わい深い美味しさです。香り高く瑞々しい果実の甘味が溢れでて、広がります。硬さ的には甘夏と同じくらいじゃないかな果実の大きさとしてはポンカンが分かる人は想像しやすいかもしれないけど、分からない人は・・・・・缶詰のミカンの大きいやつって感じ？ティースプーンいっぱいいっぱいの大きさだね甘夏よりは甘くて、これは食後に食べたいっていうよりも、おやつとして食べたいな。黒いパッケージって最初にも言ったけど高級感があるから、こういうのって贈答品にもいいね和風なデザインだから、年配の人とか、外国の人にも喜ばれそう他にも「びわ」と「タンカン」のゼリーもあるみたいだから、それも食べてみたくなっちゃった九州旬食館九州旬食館ファンサイト参加中

こころ 　 2014-01-04 14:50:57 提供：九州旬食館