九州旬食館
さんのイベントに参加して、九州産フルーツをたっぷり堪能できるゼリーをいただきました～





実ごとなゼリーです

左から、熊本県芦北産の甘夏、熊本県宇城産の露地栽培メロン、熊本県天草産のポンカンをそれぞれ使用して作られたゼリーですよ～

1個185ｇと、ボリュームたっぷりのゼリーです

高級感あふれるパッケージで、贈り物にもぴったりですね





メロンゼリー（熊本県宇城産）

網目の美しい「熊本県宇城産」のクインシーメロンを使用。
宇城は八代海に面し、最適な気候と土壌で国内有数の主産地です。
一本の蔓に実る果実を一個に絞り、大地の恵みを凝縮。
他にはない「メロンを食べるゼリー」を目指し、大きなカット果実と完熟果肉ペースト入りのゼリーは、まるでメロン一個をまるごと食べたような満足感が堪能できます。












まず最初に食べたのがメロンゼリーです

大きくカットされたメロンが贅沢に入っていて、めちゃめちゃおいし～い
ゼリーはやわらかで、口の中でなめらかにほどけていく感じですよ～










甘夏ゼリー（熊本県芦北産）

生産量日本一、甘夏栽培発祥の地「熊本県芦北産」の甘夏を使用。
八代海を臨む芦北は温暖な気候で栽培に適し、潮風にあたることで甘味が増すと言われています。
一つの枝につける果実を選りすぐり、自然の恵みがギュッと凝縮。
大きな房で粒にも弾力があり、噛みしめると口いっぱいに甘味とほどよいバランスの酸味・苦味が広がります。










甘夏が大きな房のまま入っています

甘夏ってちょっと酸っぱいイメージだったのですが、はちみつ入りということで、酸っぱすぎず甘みと酸味のバランスがちょうどいい感じ

実ごと入った果実がたっぷり堪能できます










ポンカンゼリー（熊本県天草産）


希少な国産ポンカン主産地の一つ「熊本県天草産」のポンカンを使用。
天草は有明海・八代海・東シナ海の3つの海に囲まれ、潮風と太陽の恵みで美味しいポンカンが育ちます。
粒は細かく弾力があり、サクッとした歯ごたえで最後の一粒まで味わい深い美味しさです。
香り高く瑞々しい果実の甘味が溢れでて、広がります。











こちらもポンカンがたっぷり入っています
丸ごと1個入ってるんじゃないかなと思うほどですよ


ゼリーの中に入っているフルーツというよりは、フルーツそのもの
サクッとした歯ごたえがありみずみずしく、ほんのり苦みも感じられる自然の恵みそのものの味わいです

ポンカンゼリーは全体的に甘さが控えめで、よりいっそうフルーツそのものの味わいを楽しめるようになっていると思いました







実ごとなゼリーはこれまでのゼリーとはまったく違う、果実たっぷり、自然の恵みをたっぷり感じることできるデザートです

メロンゼリー・甘夏ゼリー・ポンカンゼリーの3種類とも、それぞれのフルーツの味わいが楽しめ、甲乙つけがたい美味しさでした

これまで食べたことのない、最高に贅沢なゼリーでしたよ～








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キスケ 　 2014-02-21 00:21:04 提供：九州旬食館