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カリッと海老フライ

娘と孫の今回の滞在が終了?なので、海老フライを作りました
ちょうど次女も帰ってくるというので・・・(えび好き)

         



えびは三角の尻尾のところに水が溜まって、油はねするので取り除きます。
しっぽもぬめりをとって少し切ります。
この一手間で

   


今回も活用したのがモニプラで当選した(株)コーラルブリーズの揚げ物革命『AGEJAWS.AGE35』


  


こんなにたくさん揚げたのに、油も足さなくて良かった
やっぱり余分な油を吸わないようになっているんですね。
パン粉を使っても、油汚れも少ないし・・・

サラダもたくさん食べましょう。
ちょっとかくれてますが、このサラダ、きのこをたっぷりオリーブオイルで炒めたものが入っています。
ポン酢でいただきました。
海老フライは定番のタルタルソースで
ワインも少し・・・
かなりカロリーオーバーです
明日からは、カロリー控えめに・・・


  


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watako   2011-07-29 00:00:00 提供:コーラルブリーズ(有限会社ポラリスコーポレーション)

企業紹介

コーラルブリーズ(有限会社ポラリスコーポレーション)

 「サンゴ」ってご存知のことと思います。そう、南方の海にあるサンゴ礁を作る生物です。サンゴは植物のような顔をしていますが、実は刺胞動物なのです。地球上には人間の出現よりはるかに早く数億年前と考えられています。
 生きているサンゴの一部は天然記念物に指定され、その採取は禁止されています。しかし沖縄沖の海底に眠るサンゴの化石は限られた数社が定められた方法に従って採取が認められています。
 化石となったサンゴは「ミネラル」「マイナスイオン」「多孔質」の特徴を持っています。いずれの特徴も抜群のものです。
 当社では世界で唯一、採取と体内へ取り込むことが認められている沖縄沖の海底に眠るサンゴの化石、即ち風化造礁サンゴを人々の健康生活に役立つような商品として開発・製造・販売しています。

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