『五代目 新蔵』
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これは先日食べた肉味噌そうめん。そうめんは基本的に夏の食べ物なのだが、冬でもたまに食べたくなって、温かくして食べることがあるわけで。 普通の人は、海苔は寿司やおにぎりなどごはん系のメニューに使うことが多いと思うが、自分はこのように自炊のそうめん、もりそば、ざるうどん、ラーメンなど麺類のトッピングで使う方が多い。海苔から漂う礒の香りや風味が、様々な麺類、つゆやスープに合い、料理の味を一層引き立てる。 大橋新蔵商店の海苔なら、もっと料理の味を引き立ててくれそうだ。【販売前商品&非売品】ちょっと高いけど香り抜群の海苔。『青混ぜのり』第3弾!! ←参加中有限会社 大橋新蔵商店【楽天】五代目 しん蔵 訳あり!焼海苔 無撰別五代目 新蔵のブログ
さやた 2010-12-18 18:32:22 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。