今回のブログのテーマは、海苔って何に使う？もしくは、ちぎったりして何に入れますか？海苔って何に使う？は、料理に使います。私の暮らしている町は港町なので、岩場がある海辺で岩のりがとれます。岩のりのシーズンになると、スーパーに生の海苔が出回り、あ～もう海苔のシーズンなんだと季節を感じる事ができます。この岩のり、料理方法がたくさんあっておいしいんです。まずは一般的に、みそ汁（のり汁）に使います。これは、生の岩のりに味噌を入れるだけのみそ汁です。それから、白菜や大根、人参など野菜（何でもOK）と豚肉を醤油仕立てにして最後に生海苔を入れる野菜いっぱいの海苔汁です。そして、乾燥させた岩のりは天ぷらにして食べます、普通の海苔も、豚肉に挟んだり、鶏肉に梅干しと一緒に海苔を巻いてからあげにしたりと、レパートリーは豊富です。もうすぐ、お正月ですし、お餅にも海苔を巻いて食べたりします。ちぎったりして何に入れますか？は、娘のお弁当に海苔は欠かせません。ご飯、海苔、ご飯、海苔と何層にもして、最後（一番上）は海苔をちぎって入れてあげます。最後にちぎって入れてあげないと、お弁当の蓋を取ったときふたの方に海苔が全部くっついてしまい、結局食べないでそのまま持ち帰って来た事があったので、細かくちぎって載せると何枚かは付きますが、ご飯の上に殆ど乗っかっています。私はというと、ちぎった海苔を納豆やキムチ、焼きそばサンドイッチにも入れて食べます。サンドイッチは、パンの形より海苔の形が大きいためはさみで切るのが面倒なため、ちぎって中に入れてしまいます。子供が小さかった頃は、サッカーのボウルやおかっぱの女の子や男の子だとか良く作ってあげました。('-^*)/私達日本人には馴染みがある海苔ですが、外国の人は黒い紙を食べていると勘違いする人もいると聞いた事があります。海苔には食物繊維もたくさんはいっていて、１枚の海苔とごはん１杯半の食物繊維と同じ量なので、おにぎりには必ず海苔を巻いてあげたらとっても身体にいいですね。食物繊維には、便秘を防ぎ、、コレステロールの上昇を防いでくれるので、アラフォー世代の私には毎日食べたい物です。私の海苔の食べ方に付いてはこんな所です。【販売前商品＆非売品】ちょっと高いけど香り抜群の海苔。『青混ぜのり』第３弾！！　←参加中

miss creo 　 2010-12-12 13:19:43 提供：有限会社 大橋新蔵商店