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『五代目 新蔵』

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焼海苔 感想

(有)大橋新蔵商店さんの高級海苔を

美味しくいただくレシピを考えてみました。



こんな黒々と光った美味しそうなお海苔。






今回は、千切りにしての使用です!






作ってみたのは、

冬の根野菜ごぼうと美味しいお海苔が決め手のどんぶり、

『鶏の照り焼きとごぼうサラダの丼!』です♪



(2人分材料)

鶏もも肉 1.5枚
ごぼう 1/3本
海苔 1枚
酒 大さじ3杯
みりん 大さじ3杯
醤油 大さじ3.5杯
マヨネーズ 大さじ5杯
酢 大さじ1杯
すりゴマ 大さじ2杯
塩 少々
ご飯 1合



(作り方)

① 鶏もも肉に、酒、みりん、醤油を同量(大さじ3杯づつ)入れて1日つけ置きします。






② ごぼうを千切りし、茹でます。






③ 水を切った②に、マヨネーズ、酢、すりゴマ、塩、醤油で味付けをします。






④ ①を少々焦げ目がつくくらいフライパンで焼きます。






⑤ ごはんを盛り、その上に海苔を千切りして乗せます。






⑥ ⑤の上に、④と③も盛って完成です。






いかがですか?

ごぼうサラダがごはんの上に??

ってビックリする方もいらっしゃるかも知れませんが、

食べてみると案外イケるんですよ♪



そしてお海苔。

やわらかくて、とってもいい香りでした!

この高級お海苔のおかげで、丼モノが

ワンランクもツーランクもアップした気がする仕上がりとなりました♪



大橋新蔵商店様、モニプラ様、

この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!



有限会社 大橋新蔵商店


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みのり   2011-01-26 17:02:12 提供:有限会社 大橋新蔵商店

企業紹介

有限会社 大橋新蔵商店


まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。


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