『五代目 新蔵』
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お題をいただいたので
久しぶりに書いて見ます~
わたしは海苔がさほど好きではなかったんです。
おにぎりも海苔は巻かないほうが好きだし。
けど
ある日食べた韓国のりが美味しくてびっくり。
韓国のりは日本のとは違いスカスカで覗くと周りが見えるほど
なのに
ぱりぱりとしていて
塩味もごま油もすごくおいしい~
日本の味付け海苔は
複雑な深い味をしていて
美味しいけれど
どうも飽きるのです。
もし味付け海苔がシンプルな味だったら・・・
スカスカな海苔は絶対に日本では考えられない。
日本らしい海苔に
すごくシンプルな味がついていたら
毎日でも食べれるかな~
ついでに
海苔の可能性として
子どものころ
バター醤油ごはんを良く食べてました。
それに合う海苔・・・
醤油だけの海苔とか。
そんな海苔があったらな~~
ask 2010-09-12 21:26:21 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。