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『五代目 新蔵』

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大橋新蔵 焼きのり・寿司はね&無選別

今回お試ししたのはこちら、大橋新蔵さんの、焼きのり・寿司はね&無選別です。あ、寿司はねと無選別は同じ海苔で、入り数だけが違います。おにぎりに巻くとおいしい、とのことだったので、お昼におにぎりして食べてみました。超贅沢巻きしてみました。袋を開けた時から、海苔のいい香りがぷんぷんです。色は碧って感じでした。お安い海苔は赤茶けた色をしているので、とってもいい海苔だと思います。そしておにぎり巻いてからも、おにぎりからいい海苔の香り~~♪一口食べてみると、口から鼻にお海苔のいい香りがぷ~んと抜けますよ!何とも贅沢な感じです。海苔が薄いのですぐにしなしなになりますが、それがまたいい感じで…。もうたまらん!!という感じです。そうそう、よくスーパーなんかで買う海苔って、しなしなになってから噛み切れなかったりしますが、こちらの海苔は結構良くって、食べやすかったです。こちらのお海苔、スーパーなどで売っている海苔よりも、3~5ランク上の、銀座や赤坂のカウンターお寿司屋さんクラスのものだそうです。そして、このクラスの海苔は柔らかい海苔を使用しているため、機械で焼くとどうしても破れたりかけたりしてしまうんだそうです。この生産ラインから外れた「はね」と呼ばれるものが、この海苔なのです。おいしいということに納得ですね!お取り寄せしたい一品です!!五代目 新蔵ファンサイト応援中

きょんち   2011-12-08 17:29:23 提供:有限会社 大橋新蔵商店

企業紹介

有限会社 大橋新蔵商店


まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。


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