『五代目 新蔵』
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寿司はね 試してみました
今日は贅沢なのりでおにぎりつくって食べました
大橋新蔵 寿司はね ですという海苔です
うわぁいい香り
実はコレ、銀座や赤坂にあるカウンターのお寿司屋さんで使われるようなとっても高級な海苔なんです
海苔なんてどれも一緒やろうって思ってたけど、全然違った
透かしてみました
海苔って裏表あるんですね
触ったらよくわかりました
ツルツルした面。ザラザラした面。どっちが表にあたるのかわかんないですけど
まずはやっぱりそのままピリピリやぶいてかじってみました
うん、海苔や。おいしいです。濃いですね
普段はほとんど味付け海苔を食べてます。それかのりの佃煮。このどちらも家では常備されています
おにぎりに巻いてみることにしました
普段おにぎりには海苔巻きません、そんな贅沢してられませんから
いつもはこんな感じで混ぜご飯でおにぎりを作ります
このおにぎりを海苔でまきまき~
まだパリッとしてます
おにぎり海苔はパリッと派としにゃっと派にわかれますよね~
うちはどっちも好きやけど、しにゃっと派よりかな
ってことで少し放置・・・
いい具合にしにゃっとしたかな
って、うわっものっすごいい香り
パリパリの時より香りが強くなってる気がします
んじゃ、いただきます
うちん家ではおにぎりに具が入ることはめったにありません
こうやって混ぜご飯にすることがほっとんど
あ~おいしかった
海苔もおにぎりも大好きです
mono 2011-07-21 16:32:26 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。