『五代目 新蔵』
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訳あり!焼海苔無撰別と寿司はねを使って作ったおにぎりのり
約11cm×約22cmの茶封筒風の袋に入っていました
3ッ切9枚入になっていました
袋を開けたとたん、びっくり
ぷ〜んとのりのいい香り
この黒々とした気持ちいい色
しかものりの厚さが他ののりと違う
すごくしっかりしているんです
へなっとならないんです
片面はざらざら、もう片面はつるつる
さっそく、作ってみました
ひとつは私の大好きな梅干し
もうひとつはわかめいりのふりかけ
アップで見ると分かるようにこのぴかっと光る黒い色
しっかりしているから、のりが手につかないんです
しかも噛み切るのに、パリッ
としているんです
「おにぎりだけではもったいない」と思い、アレンジしてみました
生ハムの上にのり、レタス、チーズ、きゅうりをのせて、端からくるくると巻いてみました
和風オリーブオイルをかけて頂きました
のりの香りとのりのおいしさ、なんとも言えませんでした
子供のお弁当にのりとおかかをのせて『のり弁当』にしてみました
子供が「のりのいいにおいがしたよ」と言ってくれました
のりがこんなにおいしいと思ったのは初めてかもしれません
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訳あり!焼海苔 無撰別
かもす 2011-07-22 20:41:42 提供:有限会社 大橋新蔵商店
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まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。