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『五代目 新蔵』

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新海苔で山賊むすび!|食いしん坊栄養士のイイもの発見!

新海苔で山賊むすび!
2014/01/28 10:13:08
テーマ:美味しかったもの
こちらの山本海苔店 新海苔




海苔にも旬があって、11月から1月下旬に取られた海苔を新海苔というのだそう


採れたての海苔を味わえるなんてちょっとリッチな気分になれますね

これを使って山口県名物、山賊むすびを作りました

豪快に海苔まるまる一枚を使ったおにぎりです。
他県では、ばくだんむすびって呼ぶのかな。 山口では、有名ないろり山賊っていう食事処があって、そこの名物メニューなんです

お店の造りも凝っていて面白い所です



左は甘辛味の芳ばしい鳥肉が竹串に刺してある山賊焼きでこれも名物なんです。

あと、うどんや餃子もお勧め

お土産に大きなおはぎもありますよ。

で、この山賊むすびを再現





本物の具は確か梅とシャケと昆布ですが、今日は夫が好きな昆布とおかかに

うん、美味しい
いつもの海苔と全然違う…

夫も海苔の風味がよくすると喜んで食べていました
息子もガブッと



皆、美味しい海苔に大満足です
有難うございました。

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らいなす   2014-06-18 00:00:00 提供:有限会社 大橋新蔵商店

企業紹介

有限会社 大橋新蔵商店


まだ大森が海苔の産地として活気付いていた明治19年より、今日も五代目がお客様に美味しい海苔を提供し続けられるよう、日々努力しております。本当に信頼でき、安全で美味しい海苔を是非味わってください。海苔には栄養もたっぷり含まれており、美容にも健康にもいいと言われております。一般の方からみると、どこの海苔も一緒と思いがちですが同じ海苔でも 海苔屋にも各々個性があります。五代目新蔵では産地にこだわり、自らの足で海苔を仕入れに行きます。大きいところではできない、自分の、新蔵の海苔を求めています。


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